ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันหิวสำหรับมันฝรั่งทอดและซอสที่ทำง่ายเหล่านี้ตอนนี้
ฉันต้องรอจนกว่าซูเปอร์โบวล์จะสร้างสิ่งเหล่านี้จริง ๆ หรือไม่? ฉันไม่แน่ใจว่าฉันจะรอได้นานขนาดนั้น ฉันอาจจะจัดปาร์ตี้ก่อนเกมของตัวเองตอนนี้เพื่อที่ฉันจะได้ทำสเต็กและซอสอร่อย ๆ เหล่านี้ไว้ล่วงหน้า บวกกับอีกครั้งในวันแข่งขันใหญ่
น้ำจิ้มเหล่านี้เป็นแบบโฮมเมดและทำง่ายสุด ๆ ฉันมีซอสที่ชอบ แต่มันเปลี่ยนไปทุกครั้งที่ฉันลองรสชาติอื่น ทุกครั้งที่ฉันกินน้ำจิ้มรสชาติหนึ่ง มันจะกลายเป็นของโปรดของฉัน ดังนั้นฉันเดาว่ามันเป็นสิ่งที่ฉันชอบ
และมันฝรั่งทอดก็เป็นสิ่งที่ดี คุณเห็นอันที่มีเกลืออยู่ด้านบนไหม? มันมีชื่อฉันอยู่เต็มไปหมด ฉันชอบมันฝรั่งทอดกับเกลือพิเศษ
ตอนนี้น้ำจิ้มชิโปเติ้ลนี้เป็นของโปรดของฉัน
สเต๊กฟรายส์ สูตรน้ำจิ้ม 4 ชนิด
สเต็กฟรายส์อบเหล่านี้เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มโฮมเมด 4 ชนิด: ซอสมะเขือเทศเผ็ดและเผ็ด มาโยชิโปเติล ไร่กระเทียม และซอสมัสตาร์ดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
เสิร์ฟ3
เวลาเตรียม: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 25 นาที | เวลาทั้งหมด: 55 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับสเต็กฟรายส์
- 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับมันฝรั่ง)
- พริกไทยดำป่น 5 ขีด
- เกลือโคเชอร์ 5 ขีด (หรือเกลือเพื่อลิ้มรส)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับราดบนแผ่นคุกกี้)
สำหรับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ดเหลือง 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดสไตล์จีน 2 ช้อนชา ร้อนเป็นพิเศษ
- ซอสศรีราชา 1/2 ช้อนชา
- พริกแดงแห้ง 1 ช้อนชา
สำหรับซอสชิโปเล่มาโย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- ผงชิโปเล่พริก 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
สำหรับซอสไร่กระเทียม
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา (หรือเกลือตามชอบ)
- พริกปาปริก้า 2 ขีด
- 1/4 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
สำหรับซอสมัสตาร์ดมะรุมน้ำผึ้ง
- มัสตาร์ดเหลือง 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดฮอร์สแรดิชสไตล์เดลี่ 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ขีด
ทิศทาง:
สำหรับสเต็กฟรายส์
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ล้างมันฝรั่งแล้วซับให้แห้ง
- ทิ้งหนังไว้และตัดความไม่สมบูรณ์หรือรอยฟกช้ำออก
- ตัดมันฝรั่งเป็นสี่ส่วนตามยาว หากมันฝรั่งมีรูปร่างเป็นทรงกลมมากขึ้น คุณอาจต้องผ่าเป็นห้าส่วนหรือหกส่วน
- ใส่มันฝรั่ง น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือลงในชามขนาดกลาง ผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณเพื่อเคลือบมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ
- หยดน้ำมันมะกอกลงบนแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่แล้วใส่มันฝรั่งลงไป กระจายมันฝรั่งออกโดยให้ด้านที่ตัด 1 ด้านวางราบบนแผ่นคุกกี้
- อบจนด้านที่คว่ำลงเปลี่ยนเป็นสีทอง (ประมาณ 25 นาที)
- หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว ให้เติมเกลือเพิ่มเติมหากต้องการ
- ใช้ไม้พายค่อยๆ นำออกจากกระทะ
- เสิร์ฟร้อนกับน้ำจิ้ม
สำหรับน้ำจิ้ม
- สำหรับน้ำจิ้มแต่ละอย่าง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน
- เสิร์ฟน้ำจิ้มแต่ละจานในเครื่องปรุงแยกต่างหากพร้อมกับสเต็กทอด
ดูบทความที่เกี่ยวข้องกับ Super Bowl ทั้งหมดของเรา
ดิปมากขึ้นสำหรับเกมใหญ่
น้ำจิ้มซุปเปอร์โบวล์เพื่อสุขภาพ
ดิปง่าย ๆ สำหรับเกมใหญ่
Skinny Super Bowl ปาร์ตี้ดิป
