คุณรู้หรือไม่ว่าเด็กอเมริกัน 1 ใน 3 มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน จากข้อมูลของ American Heart Association อัตรานี้เพิ่มขึ้นเกือบสามเท่าในปี 2506 ปัจจุบันโรคอ้วนในเด็กเป็นปัญหาด้านสุขภาพอันดับ 1 ในหมู่ผู้ปกครองในสหรัฐอเมริกา โดยมีสาเหตุมาจากการติดยาและการสูบบุหรี่ ความเสี่ยงที่สูงขึ้นของเด็กที่มีน้ำหนักเกินจะเป็นโรคเรื้อรังที่อาจทำให้อายุสั้นลงและส่งผลต่อคุณภาพของเด็ก ชีวิต. เราได้พูดคุยกับ Dr. Will Aguila ผู้เขียน ทำไมฉันไม่ลดน้ำหนัก: พิชิตวัฏจักรของโรคอ้วนเกี่ยวกับการระบาดของโรคอ้วนในลูกๆ ของเรา และวิธีที่ผู้ปกครองสามารถช่วยให้บุตรหลานของตนรับประทานอาหารได้อย่างถูกต้องและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
เด็กที่มีน้ำหนักเกินต้องเผชิญกับความท้าทายทางอารมณ์และร่างกาย
นอกจากจะมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และแม้แต่มะเร็งตั้งแต่อายุยังน้อย เด็กที่มีน้ำหนักเกินก็ประสบปัญหาทางอารมณ์เช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเด็กอ้วนมีแนวโน้มที่จะมีความนับถือตนเองต่ำ ภาพลักษณ์เชิงลบ และภาวะซึมเศร้า ดร. อากีลาไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับผลกระทบด้านลบที่น้ำหนักเกินอาจมีต่อชีวิตของบุคคล เขาต่อสู้กับโรคอ้วน โดยน้ำหนักขึ้นเกือบ 100 ปอนด์ระหว่างเรียนแพทย์ แต่เมื่อรู้ตัวว่ากำลังใช้อาหารเป็นกลไกในการรับมือกับความเครียด (และยังเหลือบไปเห็น จากการไตร่ตรองของเขา) เขาปรับวิถีชีวิตของเขาทีละครั้ง ลดน้ำหนักและเก็บมันไว้ ต้องการสอนเด็กและผู้ใหญ่ถึงวิธีทำลายวงจรของโรคอ้วน เขาเสนอคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงเพื่อเอาชนะการต่อสู้ที่นูนขึ้นมาในที่สุด
คนอเมริกันใช้อาหารคลายเครียด
ตลกดีที่เราคิดว่าการกินไอศกรีมครึ่งแกลลอนคือคำตอบของการควบคุมความเครียด มันอาจจะรสชาติดี อิ่มเอม และสบายใจในตอนนั้น แต่ท้ายที่สุด มันกลับทำให้เราเครียดมากขึ้นเพราะเรารู้สึกว่าร่างกายเน่าเสียแล้วจึงเอาชนะตัวเองจากการกินมากเกินไป นี่คือวัฏจักรของโรคอ้วนที่สังคมของเรามีอยู่ “สังคมของเราได้พัฒนาความสัมพันธ์อันยาวนานกับอาหาร เราใช้อาหารเพื่อความสะดวกสบาย สำหรับการเฉลิมฉลอง แม้กระทั่งความเศร้าโศก” ดร.อากีลาอธิบาย “ด้วยการมีอยู่อย่างแพร่หลายของอาหารราคาถูกและฟาสต์ฟู้ดในปริมาณมาก เราจึงได้สร้างโอกาสในการ 'รักษา' ตัวเราเองด้วยอาหารบางชนิด”
อาหารและการออกกำลังกายดูเหมือนง่าย - ทำไมเราถึงเป่ามัน?
การรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพนั้นดูสมเหตุสมผล — กินเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายเป็นประจำ — แต่ 33 เปอร์เซ็นต์ของเด็กและ 66 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ในอเมริกามีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัว สิ่งที่ช่วยให้? “กินเครียด! ชีวิตประจำวันของเราเต็มไปด้วยความเครียด และมักจะไม่มีเวลามากพอในแต่ละวันที่จะทำสิ่งที่เราอยากทำ” ดร. อากีลากล่าว “ดังนั้นเราจึงเสียสละ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และการออกกำลังกาย เราใส่แนวคิดเหล่านี้ในหมวดหมู่ 'ควรทำ' แต่ไม่จัดในหมวดหมู่ 'ต้องทำ'” เลยหันมาทานของทอด ของหวาน ของหวาน และอาหารอื่นๆ ที่ ไม่เพียงแต่ต้องใช้ความคิดหรือเวลาในการเตรียมการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาความรู้สึกเครียดของเราและง่ายกว่าการทำอาหารหรือไปที่ ยิม. เมื่อพ่อแม่ทำเช่นนี้ พวกเขาจะสอนลูกว่านี่คือวิถีชีวิตที่ดี ซึ่งทำให้การใช้อาหารจัดการกับความเครียดเป็นปกติ
