ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความทุกข์ยากทางการเงินของ Hostess Brands — สร้าง Twinkies ของคุณเอง – SheKnows

กับข่าวปิดประตูหอพัก เติมน้ำตาให้เด็กนักเรียนนับพันและ ผู้ใหญ่ที่คิดถึงมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะหา Twinkie ที่เป็นสัญลักษณ์หรือกล่อง Ding Dongs ในทุกที่ ซูเปอร์มาร์เก็ต. แทนที่จะต่อสู้กับฝูงชนที่ Wal-Mart เล่น Twinkies, Ding Dongs และ Sno Balls ที่แต่งแต้มสีสันของคุณเอง จากนั้นเมื่อชั้นวางที่ถือ Twinkies เต็มไปด้วยฝุ่น คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับขนมที่คุณชื่นชอบโดยไม่ต้องจ่ายเงินก้อนใหญ่สำหรับพวกเขาบน eBay

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งเปิดตัวไลน์อาหารแช่แข็ง Gourmet และจานเหล่านี้ดูน่ารับประทาน

ประโยชน์อีกประการหนึ่งในการทำขนม Hostess แบบโฮมเมดคือความสามารถในการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น หากคุณต้องการ ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟน Twinkie หรือติด Sno Ball สูตรขนมเหล่านี้ทำเองจะโดนจุด ปฏิคม ที่เคยอยู่ในใจ

สูตร Twinkies โฮมเมด

สูตรดัดแปลงจาก TLC

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งเอนกประสงค์ 1-1/4 ถ้วย
• นม 1/2 ถ้วย
• น้ำมันคาโนลา 1/3 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• วนิลา 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ช็อตเทนนิ่ง 1/3 ถ้วย
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
• ไลท์ครีม 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบี กระทะก้อนเล็กสามถาด ด้วยสเปรย์ทำอาหาร
2. ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแบบใช้มือถือจนข้น ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป แล้วตีจนเข้ากันดี แบ่งแป้งระหว่างพิมพ์ก้อนเล็ก เติมประมาณ 3/4 เต็ม อบเค้กอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นในกระทะแล้วโอนไปยังตะแกรงระบายความร้อนด้วยลวด
3. ขณะที่เค้กปรุง ให้เตรียมไส้โดยผสมชอร์ตเทนนิ่ง น้ำตาล วานิลลา และครีมเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมแบบมือ เมื่อผสมแล้ว ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีจนเข้ากัน เติมถุงขนมที่มีเปลือกน้ำrostาลแล้วตัดเป็นรูเล็ก ๆ
4. เมื่อเค้กเย็นตัวแล้ว ค่อยๆ เจาะรูสามรูที่ด้านล่างของเค้ก บีบฟรอสติ้งเข้าไปในรูจนเต็ม เย็นอย่างน้อย 20 นาทีและสนุก!

สูตรสโนบอลโฮมเมด

ทำให้ 2 โหล

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• เนยจืด 1 แท่ง
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• แป้ง 2 ถ้วย
• ผงโกโก้ไม่หวาน 1/3 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• 1-1/2 ถ้วย นม 1 เปอร์เซ็นต์

สำหรับ Frosting:

• ไข่ขาว 6 ฟอง อุ่น
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1-1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
• วนิลา 2 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว 3 ถ้วย
• สีผสมอาหารสีแดง 2-3 หยด

ทิศทาง:

1. สำหรับเค้ก:เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีถาดมัฟฟินด้วยสเปรย์ทำอาหาร ครีมเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแบบใช้มือถือจนเข้ากัน เพิ่มไข่ทีละครั้ง ผสมในวานิลลา ในชามอีกใบผสมส่วนผสมแห้ง เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกและผสมจนไม่มีเส้นแป้ง เติมถาดมัฟฟิน 3/4 เต็มและอบเป็นเวลา 15 นาที เย็นบนตะแกรงระบายความร้อนด้วยลวด เมื่อเค้กสุกแล้ว ให้ตัดกรวยเล็กๆ ออกจากด้านล่าง ทิ้งส่วนที่เป็นสามเหลี่ยม แต่ยังคงวงกลมเค้กเล็กๆ ไว้ (นี่คือที่ที่เติมจะถูกท่อ)
2. เพื่อเตรียมไส้/ฟรอสติ้ง:ตีไข่ขาวจนตั้งยอดประมาณสี่นาที ในกระทะ ใส่น้ำตาล น้ำ และครีมออฟทาร์ทาร์จนเดือด แล้วยกลงจากเตา แล้วปล่อยให้นั่งจนอุณหภูมิถึง 242 องศาฟาเรนไฮต์ ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงในไข่ขาวแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลา ตีจนฟรอสติ้งข้น ในเครื่องปั่น ปั่นมะพร้าวขูดฝอยและสีผสมอาหารสีแดงจนร่วน ใส่ส่วนผสมมะพร้าวลงในชามสำหรับกลิ้ง
3. เติมถุงบีบด้วยเปลือกน้ำfาล 1/2 บีบเปลือกน้ำrostาลลงในเค้กอย่างระมัดระวังและปิดด้วยวงกลมเค้ก ฟรอสท์เค้กที่เหลือด้วยฟรอสติ้งแล้วม้วนในเกล็ดมะพร้าว ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วสนุกได้เลย!

สูตรของหวานเพิ่มเติม

สูตรเค้กคิงแสนอร่อย
อาหารงานแต่งงาน: เทรนด์ของหวาน
ของหวานแห่งความรัก: Dulce de leche & ไอศกรีมกล้วย