วันเซนต์แพทริกมีความหมายด้วยเบียร์เขียว อาหารไอริช และความรื่นเริง ไอริชโซดาเบรดเป็นส่วนหนึ่งของวันแห่งความสนุกสนานในการดื่มและดื่ม นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังไอริชโซดาในวันเซนต์แพทริกและข้อมูลเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวระดับรากหญ้า เรียกว่า Spread the Bread ที่ส่งเสริมการอบขนมปัง – ขนมปังใดๆ – เพื่อเป็นเกียรติแก่วีรบุรุษของเราและผู้ที่อยู่ใน ความต้องการ.
อบขนมปังไอริชโซดาด้วยสาเหตุ
ใครจะเชื่อว่าก้อนขนมปังไอริชจะส่งผลให้ขนมปังแพร่กระจายไปทั่ว โลกและสร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนา Spread the Bread ซึ่งเป็นองค์กรการกุศลนานาชาติที่ไม่แสวงหากำไร องค์กร? แรงบันดาลใจจากความทรงจำของขนมปังไอริชของแม่ของเธอ Karen Kelly Kiefer ด้วยความช่วยเหลือจาก Juliette Fay เพื่อนสนิทของเธอได้เปิดตัว Spread the Bread หลังหายนะเมื่อวันที่ 11 กันยายน เพื่อเป็นแนวทางในการใช้ขนมปัง อาหารที่เกี่ยวข้องกับบ้านและความสะดวกสบาย เพื่อช่วยรักษาเมืองเวย์แลนด์ รัฐแมสซาชูเซตส์ ชุมชน.
Kiefer และลูกๆ ของเธอกำลังอบขนมปังของแม่และมอบให้เพื่อนบ้านและเพื่อนๆ หลายปีก่อนการเริ่ม Spread the Bread อย่างเป็นทางการ และหลังจากได้รับการตอบสนองที่อบอุ่นและน่ายินดีต่อท่าทางโฮมเมดของพวกเขา พวกเขาจึงตัดสินใจ ขยายการแพร่กระจายของขนมปังไปยังบ้านพักคนชราและที่พักพิงแก่คนที่ต้องการความสบายและ อาหารการกิน
คีเฟอร์อธิบายความสำคัญของขนมปังของแม่เธอว่า “ตอนเด็ก ขนมปังของเธอพูดกับฉัน บอกให้ฉันรู้ว่าฉันอยู่บ้าน ฉันก็ปลอดภัย ฉันได้รับการดูแลที่รัก เมื่อฉันโตขึ้น ขนมปังของเธอก็พูดกับคนอื่นๆ ให้พวกเขารู้ว่าพวกเขาปลอดภัย พวกเขาได้รับการดูแลเอาใจใส่ ไม่ลืม เป็นที่รัก”
ขนมปังสามารถสอนลูก ๆ ของคุณเกี่ยวกับความห่วงใยและความเห็นอกเห็นใจ
Spread the Bread ได้พัฒนาขึ้นในขบวนการระดับรากหญ้าที่มีภารกิจในการหล่อเลี้ยงความเอื้ออาทรโดยกำเนิดของเด็ก (แม้ว่าผู้ใหญ่ ได้รับการสนับสนุนให้กระจายขนมปังโฮมเมด) โดยมีเป้าหมายเพื่อจุดประกายความมุ่งมั่นตลอดชีวิตในการช่วยเหลือ คนอื่น.
เด็กๆ มีโอกาสฝึกจิตอาสาโดยการอบขนมปังและบริจาคเพื่อเป็นเกียรติแก่ฮีโร่ (คุณนิยาม ฮีโร่ของคุณ: ตำรวจ นักดับเพลิง ทหาร ทหารผ่านศึก) หรือช่วยเหลือผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ เช่น ที่พักพิงและห้องเตรียมอาหาร ผู้บริโภค.
พ่อแม่ได้รับการสนับสนุนในความพยายามของพวกเขาที่จะสอนลูก ๆ เกี่ยวกับความสำคัญของการบริจาคเพื่อการกุศลและการมีส่วนร่วมของชุมชน ผู้รับขนมปังจะได้รับขนมปังโฮมเมดและข้อความที่จะไม่ลืม สำหรับคนทำขนมปังและผู้รับ “การทาขนมปัง” ส่งเสริมการเคารพในความสำคัญและศักดิ์ศรีของสมาชิกแต่ละคนในสังคม
ให้วันเซนต์แพทริกในปีนี้เริ่มต้นการกระจายขนมปังของคุณ สอนลูก ๆ ของคุณเกี่ยวกับความเห็นอกเห็นใจและความสำคัญของการช่วยเหลือผู้อื่น เยี่ยม SpreadtheBread.org สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเริ่มต้นในชุมชนของคุณ – โรงเรียน ครู ลูกเสือหญิง เด็กชาย ลูกเสือ กลุ่มคริสตจักร องค์กรกีฬา และกลุ่มอื่น ๆ สามารถเริ่มต้นการแพร่กระจายขนมปัง ความเคลื่อนไหว.
นี่คือขนมปังไอริชโซดาแบบธรรมดาของ St Patrick อบชิ้นหนึ่งสำหรับครอบครัวและอีกชิ้นสำหรับฮีโร่ในท้องที่หรือครอบครัวที่ต้องการความช่วยเหลือ
Simple St Patrick's Day ไอริชโซดาขนมปัง
เสิร์ฟ 8
ขนมปังห้าส่วนผสมที่ไม่ต้องรอนาน เหมาะสำหรับมื้ออาหารวันเซนต์แพทริก
วัตถุดิบ:
แป้งโฮลวีต 2 ถ้วยตวง
แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. และทาถาดเค้กขนาด 10 นิ้วด้วยเนย โรยแป้ง พลิกกระทะให้เคลือบ แตะแป้งพิเศษ.
2. ร่อนส่วนผสมแห้งลงในชามใบใหญ่ ใส่บัตเตอร์มิลค์และใช้ช้อนไม้คนจนแป้งเริ่มก่อตัว เทแป้งลงบนพื้นผิวที่มีแป้งเบา ๆ แล้วใช้มือนวดให้เป็นก้อนกลม
3. ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในพิมพ์เค้ก แผ่แป้งเล็กน้อยเพื่อดันแป้งไปด้านข้างของกระทะ ใช้มีดคมตัดไม้กางเขนที่ด้านบนของแป้ง นำเข้าอบ 25 นาที แล้วลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 350 องศา F. ต่ออีก 15 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะกลวงเมื่อเคาะ
4. นำขนมปังออกจากกระทะและเย็นบนตะแกรง หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อน ถ้าทำต่อ ปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิทแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วเก็บในที่เย็น กินภายในสองวัน มิฉะนั้น ขนมปังจะแห้ง
วิธีอื่นๆ ในการเฉลิมฉลองวันเซนต์แพทริก
ค็อกเทลวันเซนต์แพทริก
อาหารค่ำแบบไอริชดั้งเดิม
Edel's Sweet Irish Scones
