สูตรสำหรับแซนด์วิชบั๋นหมีเผ็ดนี้ทำจากเต้าหู้ รสชาติอร่อย และยังเป็นสิ่งที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ เนื่องจากรุ่นนี้มีรสเผ็ดเล็กน้อย คุณสามารถนำเครื่องปรุงมาติดมือแล้วห่อด้วยแซนวิชไส้นี้!
- เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม
- มีแคลอรีและโซเดียมต่ำ
- เป็นอาหารที่ปราศจากคอเลสเตอรอล
- เป็นแหล่งแคลเซียมและธาตุเหล็กที่ดี
ลงมือทั้งหมด!
สงสัยว่าแซนวิชจะเติมเพียงพอสำหรับ a. หรือไม่ วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ มื้อ? คำตอบคือใช่ หากคุณกำลังทำแซนวิชเต้าหู้ banh mi รสเผ็ด! เสิร์ฟบนขนมปังหนา ๆ กรุบกรอบและกองผักและเต้าหู้ไว้สูง คุณจะมีมือและหน้าท้องของคุณ – เต็มไปด้วยแซนวิชนี้
สร้างมาเพื่อกันและกัน
ส่วนผสมของแซนวิชนี้เป็นส่วนประกอบเสริม ทั้งเผ็ดและหวาน กรอบและนุ่ม ร้อนและเย็น และเหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หมูเป็นส่วนผสมทั่วไปสำหรับ banh mi แต่คุณจะไม่พลาดการแลกเปลี่ยนกับเต้าหู้ปรุงรสและอบ
แซนวิชบันหมี่เผ็ด
ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตร หยิบจาน
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- ฤดูกาล 4 ออนซ์ เต้าหู้อบ หั่นเป็นลูกเต๋า
- บาแกตต์สไตล์ฝรั่งเศส 1 (12 นิ้ว) หั่นเป็นสองชิ้น แล้วหั่นครึ่งตามแนวนอน (ใช้ขนมปังกรุบกรอบชนิดใดก็ได้)
- 2 หัวไชเท้าขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ ด้วยแมนโดลิน
- แตงกวา 1/4 ถ้วยหั่นบาง ๆ ด้วยแมนโดลิน
- แครอท 1/2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นไม้ขีด
- พริกฮาลาปิโน่ 1/4 เม็ด หั่นเป็นชิ้นบางๆ
- น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 1/3 ถ้วย (หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา (หรือน้ำตาล)
- 1/8 ถ้วยใบผักชีสด
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- น้ำผลไม้จาก 1/2 มะนาว
- น้ำพริกกระเทียม 1/2 ช้อนชา (จะใช้ซอสเผ็ดแบบอื่นอย่างศรีราชาก็ได้) หรือตามชอบ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง ใส่ส่วนผสมลงในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่มีฝาปิดขนาดกลางที่ปิดสนิท
- ใส่หัวไชเท้าและแครอทลงในภาชนะหรือถุงแล้วโยนให้เคลือบ ปล่อยให้ผักนั่งในน้ำดองอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- ในขณะเดียวกัน วางขนมปังแซนวิชบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบประมาณห้านาทีหรือจนขนมปังปิ้งเบา ๆ
- ในขณะที่ขนมปังปิ้ง ให้ผสมมายองเนส น้ำมะนาว และพริกกระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน
- ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงเล็กน้อย ระบายน้ำดอง
- ทาส่วนผสมมายองเนสที่ครึ่งล่างของขนมปัง
- ใส่เต้าหู้และโรยหน้าด้วยส่วนผสมของแครอทและหัวไชเท้า ตามด้วยแตงกวา พริกฮาลาปิโนสไลซ์ และโรยหน้าด้วยผักชี
ใครไม่ชอบแซนวิชไส้ที่ยอดเยี่ยม?
เมนูวันจันทร์แบบไม่มีเนื้อสัตว์อื่น ๆ ให้ลอง
มารินาร่ามะเขืออบ
พริกหยวกยัดไส้และย่าง
พิซซ่าวอลนัท แอปเปิ้ล และเชดดาร์ชีส
