ทำอาหารปิกนิกรสเลิศในไม่กี่นาทีด้วยการปรุงทูน่ากระป๋อง สลัดทูน่าแกงกะหรี่นี้มีรสชาติดีและทาบนแครกเกอร์หรือแซนวิชได้อย่างลงตัว
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พายแอ็ปเปิ้ลรูบาร์บเป็นแบบสมัยใหม่ในสูตรคลาสสิก
อาหารปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ
ทำอาหารปิกนิกรสเลิศในไม่กี่นาทีด้วยการปรุงทูน่ากระป๋อง สลัดทูน่าแกงกะหรี่นี้มีรสชาติเข้มข้นและทาบนแครกเกอร์หรือแซนวิชได้อย่างลงตัว
ง่ายและรวดเร็วไม่ได้หมายความว่าไม่สุภาพ ด้วยผงกะหรี่ กระเทียม ขิง และพริกเซอร์ราโน สลัดทูน่านี้ไม่น่าเบื่อ
สูตร สลัดทูน่า
ดัดแปลงมาจาก การทำอาหารอินเดียที่ง่ายและรวดเร็ว
เสิร์ฟ 3-4
วัตถุดิบ:
- น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
- 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางสับละเอียด
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- ขิงสดขูด 2 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 กระป๋อง (6 ออนซ์ต่อชิ้น) ปลาทูน่าเนื้อ
- พริกไทย serrano 1/2 หั่นบาง ๆ
- เกลือ
- พริกไทย
- ใบผักชีสับ 1/2 ถ้วย
- มายองเนส (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- ในกระทะให้ร้อนน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนนิ่ม ใส่กระเทียมและขิง ปรุงอาหารโดยคนบ่อยๆจนส่วนผสมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่ผงกะหรี่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- เพิ่มทูน่าเนื้อและพริกไทย serrano ปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนร้อนผ่าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วใส่ใบผักชีลงไปผัด เพิ่มมายองเนสหากต้องการเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟร้อนที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
สลัดไก่แกงกะหรี่
แกงปูมะพร้าวครีม
ฮัมมูสมะเขือเทศอบเห็ดทรัฟเฟิล
