คุณอาจไม่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคเบาหวาน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะไม่เข้าใจเกี่ยวกับสาเหตุที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก
มี เบาหวาน 2 ชนิด: ประเภทที่ 1 มักจะได้รับการวินิจฉัยในเด็กหลังจากที่ได้รับการพิจารณาแล้วว่าร่างกายของพวกเขาผลิตอินซูลินไม่เพียงพอ เชื่อหรือไม่ มีเพียง 5 เปอร์เซ็นต์ของประชากรเท่านั้นที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 1 รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของโรคคือชนิดที่ 2 หรือที่เรียกว่าการดื้อต่ออินซูลิน สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัยและแม้กระทั่งในระหว่างตั้งครรภ์
พวกเราส่วนใหญ่อาจสันนิษฐานว่าเป็นโรคที่สงวนไว้สำหรับพวกเราที่มีฟันหวานที่สำคัญและไม่สามารถเลิกขนมได้ พิจารณาว่าตำนานแรกที่ควรค่าแก่การหักล้าง ความจริงของเรื่องกล่าวว่า คริสติน อาร์เธอร์ แพทยศาสตรบัณฑิตอายุรแพทย์ที่ Orange Coast Memorial Medical Center ใน Fountain Valley, California นั่นเอง ทางเลือกในการดำเนินชีวิตและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่จะเข้ามามีบทบาทเมื่อผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคชนิดที่ 2 โรคเบาหวาน.
"โรคเบาหวานอาจเกิดจากหลายสาเหตุรวมถึงพันธุกรรม" อาร์เธอร์กล่าว “บางคนสามารถกินได้ดี ควบคุมน้ำหนัก และออกกำลังกาย แต่ก็ยังเป็นเบาหวานเนื่องจากประวัติครอบครัว อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยการดำเนินชีวิตหลายอย่างที่มีบทบาทสำคัญในการก่อให้เกิดโรคเบาหวานเช่นกัน”
อาเธอร์บอกเราถึงสาเหตุของโรคเบาหวาน 7 ประการที่คุณอาจไม่รู้
1. น้ำหนักเกิน. หากคุณต้องการเหตุผลดีๆ อีกประการที่จะทำให้ สุขภาพ และการรักษาน้ำหนักปกติและดัชนีมวลกายเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก โรคอ้วนทำให้คนที่มีความเสี่ยงสูงในการเป็นโรคเบาหวาน ไม่ว่าเราจะได้ยินมากี่ครั้งแล้วว่าน้ำหนักเกินและรูปร่างดีก็เป็นไปได้ “คนอาจจะบอกว่าอ้วนแต่ 'สุขภาพดี' วันนี้อาจจะจริง แต่หลังจากหลายปีของการแบก น้ำหนักเกิน เสี่ยงสูงที่จะดื้ออินซูลินและเป็นเบาหวานได้ในที่สุด” อาร์เธอร์ กล่าว “แม้แต่การลดน้ำหนัก 10 ปอนด์ก็สามารถสร้างความแตกต่างได้มาก”
2. การกินผลไม้มากเกินไป เช่นเดียวกับที่คุณกำลังคั้นน้ำ ข้อเท็จจริงที่น่าผิดหวังอย่างยิ่งก็มาถึง: ผลไม้เต็มไปด้วยน้ำตาล และผลไม้ส่วนใหญ่ไม่มีโปรตีนหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ "แม้ว่าผลไม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีวิตามินและสารอาหารที่สำคัญ แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ" อาร์เธอร์กล่าว “ไฟเบอร์มีประโยชน์ แต่จะไม่ลบล้างปริมาณน้ำตาล ผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้มาก ๆ ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากไม่มีไฟเบอร์ น้ำผลไม้จะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้อินซูลินเพิ่มขึ้นตามมา นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่การคั้นน้ำอาจไม่ดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการคั้นน้ำผลไม้ ให้ลองใช้น้ำผักที่มีน้ำตาลต่ำ เช่น คะน้า ขึ้นฉ่าย แตงกวา หรือผักชีฝรั่ง และอย่าลืมทานโปรตีนด้วย”
มากกว่า:7 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการล้างน้ำผลไม้
3. การรับประทานสารให้ความหวานเทียม ถ้าน้ำตาลธรรมชาติสามารถทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ ทางแก้ก็ต้องเติม “อาหาร” อาหารเพื่อหลอกร่างกายเราใช่ไหม? ไม่เลย — ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานเทียมจริง ๆ แล้วอาจแย่กว่าของจริงเพราะมันทำให้เราหลอกตัวเองว่าเราสามารถบริโภคได้มากกว่านี้ “นอกจากจะเป็นสารเคมีแล้ว สารให้ความหวานเทียมส่วนใหญ่ยังทำให้เราอยากน้ำตาลมากขึ้นและกินมากเกินไป” อาเธอร์กล่าว “เรายังพบว่าผู้ที่ดื่มโซดาไดเอทในปริมาณมากมีความเสี่ยงสูงต่อการดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวาน การใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยเป็นทางเลือกที่ดีกว่า นอกจากนี้ ขนมอบหลายชิ้นที่ระบุว่า 'ปราศจากน้ำตาล' ยังมีแคลอรีค่อนข้างน้อยและสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้”
4. การกินคาร์โบไฮเดรตที่ 'ดีต่อสุขภาพ' มากเกินไป แม้ว่าจะเป็นการดีที่จะเปลี่ยนขนมปังขาวและข้าวขาวเป็นขนมปังโฮลวีตและข้าวกล้อง แต่ก็ยังไม่ใช่ “ของฟรี” Arthur อธิบาย คาร์โบไฮเดรทที่ทำจากโฮลวีตหรือที่ถือว่าดีต่อสุขภาพสำหรับคุณนั้นสามารถนับคาร์โบไฮเดรตได้สูงและอาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและน้ำหนักขึ้นได้ เช่นเดียวกับการทานคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีที่คุณพยายามหลีกเลี่ยง “เมื่อเลือกอาหาร เช่น ขนมปัง ข้าว ตอร์ติญ่า หรือพาสต้า ควรเลือกโฮลเกรน/ไฟเบอร์สูง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับขนาดที่ให้บริการและคิดว่ามันเป็นเครื่องเคียงแทนที่จะเป็นอาหาร” อาเธอร์กล่าว
มากกว่า:ทำไมบางคนต้องออกกำลังกายมากกว่าคนอื่นจึงจะเห็นผลที่เท่าเทียมกัน
5. ขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายอย่างเดียว หากคุณใช้เวลาว่างในโรงยิม แต่ใช้เป็นข้ออ้างในการกินอะไรก็ได้ แสดงว่าคุณไม่ได้ช่วยอะไรสุขภาพเลย "สำหรับบางคนที่ออกกำลังกายอย่างหนัก (คิดว่าเป็นนักกีฬาโอลิมปิก) อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงจะถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็ว" อาร์เธอร์กล่าว “สำหรับพวกเราที่เหลือ แม้ว่าเราจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการเดินหรือไปยิมทุกวัน ก็ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างสมดุลและรอบคอบ จากการศึกษาพบว่าการออกกำลังกายช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดสมดุลและเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำ อย่างไรก็ตามอย่าละเลยด้านโภชนาการ การเดินไม่กี่ไมล์ไม่จำเป็นต้องแก้ไขความเสียหายจากการกินมากเกินไป”
6. ข้ามมื้ออาหาร การข้ามมื้ออาหารเพื่อรักษาน้ำหนักไว้สามารถทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ในระยะยาวและทำลายระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ "วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินให้สมดุลคือการกินอาหารมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อพร้อมกับของว่างตลอดทั้งวัน" อาร์เธอร์กล่าว "พยายามสร้างสมดุลระหว่างโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้อหรือของว่าง และเพิ่มไขมันที่มีประโยชน์"
7. การคิดว่าโรคเบาหวานเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แพทย์บอกกับแพทย์ว่ามีโอกาสดีที่คุณจะเป็นโรคเบาหวานจากการรับประทานอาหาร หรือไลฟ์สไตล์ — แต่อาเธอร์เตือนว่าอย่ายอมแพ้และเลิกฉีดอินซูลินตลอดชีวิตก่อนเด็ดขาด จำเป็น. “หากคุณจัดการปัญหาแต่เนิ่นๆ แพทย์ของคุณสามารถนั่งลงกับคุณและวางแผนได้” อาร์เธอร์กล่าว "มีโอกาสดีที่การเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตของคุณสามารถป้องกันการพัฒนาไปสู่โรคเบาหวานได้"
