ปราศจากกลูเตนวันศุกร์: คุกกี้ขนมชนิดร่วนโรสแมรี่เฮเซลนัท – SheKnows

ส่วนผสมทั่วไปในขนมชนิดร่วน - ประเภทของบิสกิตหรือคุกกี้ - รวมเนยสองส่วนทำให้มีปริมาณไขมันค่อนข้างสูงพร้อมกับข้าวสาลีหรือแป้งข้าวโอ๊ต สำหรับคนที่ไม่สามารถกินอาหารที่มีกลูเตนได้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Gluten-Free Lemon Poppyseed Loaf เป็นอาหารที่สดใสและมีชีวิตชีวาหลังจากค่าโดยสารวันหยุดนั้น

ใส่ Elana Amsterdam และคุกกี้ขนมชนิดร่วนเฮเซลนัทโรสแมรี่ของเธอ คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงแค่ปราศจากกลูเตนเท่านั้น แต่ยังมีไขมันต่ำกว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วนทั่วไปอีกด้วย

สมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนผสมในสูตรคุกกี้อาจจะดูไม่ธรรมดาสำหรับบางคน แต่ถ้าคุณเป็นคนชอบผจญภัย ลองคุกกี้เหล่านี้ดู ตำราอาหารของ Elana ตำราแป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตนเต็มไปด้วยอาหารสำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น และของหวาน ไม่หวานเกินไป คุกกี้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชาสักถ้วย เช็คเอาท์ เว็บไซต์ของ Elana ที่ซึ่งคุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับตำราอาหารของเธอได้

กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย

คุกกี้ขนมชนิดร่วนโรสแมรี่เฮเซลนัท

ทำให้ 24 คุกกี้

วัตถุดิบ:

• 2-1 / 2 ถ้วยแป้งอัลมอนด์ลวก
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เฮเซลนัท 1 ถ้วย, ปิ้งและสับหยาบ
• โรสแมรี่สดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันเมล็ดองุ่น 1/2 ถ้วย
• น้ำหวานหางจระเข้ 5 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่นพร้อมกระดาษ parchment
2. ในชามใบใหญ่ ผสมแป้งอัลมอนด์ เกลือ เบกกิ้งโซดา เฮเซลนัทและโรสแมรี่ ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำหวานหางจระเข้ และสารสกัดวานิลลา ผัดส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแป้งอัลมอนด์จนเข้ากันดี
3. ม้วนแป้งเป็นท่อนไม้ขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 1/2 นิ้ว แล้วห่อด้วยกระดาษ parchment นำไปแช่ช่องฟรีซ 1 ชม. หรือจนอยู่ตัว นำท่อนซุงออกจากช่องแช่แข็ง แกะแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้วด้วยมีดเปียก โอนชิ้นลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้โดยเว้น 2 นิ้วระหว่างคุกกี้แต่ละชิ้น
4. อบประมาณ 7 ถึง 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลรอบขอบ ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ

สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติมให้ลอง

• Ghirardelli ฟัดจ์บราวนี่ปราศจากกลูเตน
• แป้งข้าวโพดโรยหน้าพาเมซานไร้กลูเตน
• ซอสบาร์บีคิวปราศจากกลูเตน