ทำสลัดมันฝรั่งย่างกับน้ำส้มสายชูต้นหอมก่อนฤดูร้อนจะสิ้นสุดลง – SheKnows

ไม่มี goop มาโยที่นี่ สลัดมันฝรั่งนี้ย่างจนสุกแล้วราดด้วยน้ำสลัดวินิเกรตต์แบบเบา ๆ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

มันฝรั่งย่างช่วยให้สลัดที่มีน้ำหนักมากได้กรอบและกรอบที่ดี น้ำสลัดหัวหอมเป็นส่วนผสมที่เปรี้ยวและบางเบา และให้คำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับ "ฉันควรนำสลัดที่เต็มไปด้วยมาโยไปปิกนิกร้อนๆ หรือไม่" คำถาม.

สลัดมันฝรั่งย่างกับน้ำสลัดหัวหอม

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ ขัดทำความสะอาด
• 6 ต้นหอม
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/4 ถ้วย บวกเพิ่มสำหรับการย่าง
• เกลือและพริกไทย
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก

ทิศทาง:

1. วางมันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่ แล้วปิดด้วยน้ำ ต้มน้ำให้เดือดและปล่อยให้เดือดประมาณ 7 ถึง 10 นาที
2. นำมันฝรั่งออกจากน้ำ และหลังจากปล่อยให้เย็นสักครู่แล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้วตามแนวทแยงมุม ทาน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. โรยต้นหอมด้วยน้ำมันมะกอกแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4. อุ่นเตาย่างกลางแจ้งด้วยความร้อนสูงปานกลาง
5. เมื่อเตาย่างร้อนแล้ว ให้วางต้นหอมลงบนตะแกรง แล้วย่างแต่ละด้านประมาณ 1 นาที จนเริ่มเหี่ยวและดำลง นำหัวหอมออกจากตะแกรงแล้วพักไว้
click fraud protection
6. วางชิ้นมันฝรั่งลงบนตะแกรงและปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 4 นาทีต่อด้าน ระวังอย่าให้มันไหม้ พลิกเมื่อเครื่องหมายย่างปรากฏในแต่ละด้านและมันฝรั่งเริ่มกรอบรอบขอบ
7. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน หั่นหอมใหญ่ย่าง 1 ต้น แล้วใส่น้ำสลัด
8. วางมันฝรั่งย่างกับต้นหอมย่าง เทน้ำสลัดที่ด้านบนและเสิร์ฟร้อน

สูตรสลัดมันฝรั่งเพิ่มเติม

ถั่วเขียวและสลัดมันฝรั่งกับสมุนไพร
สลัดมันฝรั่งแบบง่ายๆ
สลัดมันเทศย่าง