เมื่อมีการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ ไวน์เป็นสิ่งจำเป็น แต่แม้ว่าคุณจะสบายใจที่จะเลือกไวน์สักขวดสำหรับตัวคุณเอง การซื้อ 10 ขวดหรือ 10 ลังก็เป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นี่คือเคล็ดลับในการทำให้ถูกต้อง!
ง่าย ๆ เข้าไว้
เลือกไวน์หนึ่งขวดที่จะดึงดูดใจทุกคนมากที่สุดและกลมกลืนกับอาหารที่คุณเสิร์ฟ ควรเป็นผลไม้เล็ก ผลไม้ เป็นมิตรกับอาหาร และไม่เปรี้ยวเกินไป
สีแดงเนื้อเบา เช่น เกรนาชหรือปิโนต์นัวร์ราคาไม่แพง เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย ใช้ได้กับเมนูหรือบุฟเฟ่ต์เกือบทุกชนิด หากแขกของคุณไม่ดื่มไวน์บ่อยนัก ไวน์ขาวที่มีรสหวานเล็กน้อย เช่น รีสลิ่งออฟดรายหรือเชนินบล็อง น่าจะถูกใจพวกเขา ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่จำเป็นต้องเสนอไวน์หลายรายการ
เก็บไว้ไม่แพง
ไวน์ไม่จำเป็นต้องจ่ายแพงเพื่อจุดประสงค์ที่สำคัญที่สุด: เสริมอาหารและสร้างบรรยากาศรื่นเริง มีไวน์รสเลิศมากมาย - แม้แต่ไวน์อัดลม - มีจำหน่ายในราคาต่ำกว่า $ 10
ซื้อในปริมาณที่เหมาะสม
จับตาดูรายชื่อแขกและนับจำนวนเด็กและผู้งดดื่ม เพื่อให้คุณเข้าใจได้ดีว่าจำนวนคนที่จะดื่มจริงๆ ตามกฎทั่วไป คุณสามารถคิดได้ห้าแก้วต่อไวน์หนึ่งขวด (ประมาณ 60 แก้วต่อลัง)
ผู้คนมักจะดื่มไวน์ในตอนเย็นมากกว่าตอนบ่าย และดื่มในคืนวันศุกร์หรือวันเสาร์มากกว่าวันอาทิตย์ หากอากาศร้อนและปาร์ตี้กลางแจ้ง คาดว่าการบริโภคจะลดลง
พิจารณาใช้แก้วไวน์จริง
ความจริงก็คือ คุณสามารถดื่มไวน์จากอะไรก็ได้ตั้งแต่ถ้วย Dixie ไปจนถึงแก้วคริสตัลชั้นดีและยังคงดื่มด่ำกับมันได้ แต่ถ้าคุณจะตื๊อซื้อไวน์ดีๆ ล่ะก็ ไวน์ชั้นดีก็จะโชว์ให้เห็นถึงประโยชน์สูงสุดในแก้ว คุณสามารถเช่าแว่นตาได้ในราคาไม่แพงจากร้านขายอุปกรณ์จัดงานปาร์ตี้ คุณสามารถซื้อแว่นตาจากซัพพลายเออร์ร้านอาหารในราคาเพียง 2-3 ดอลลาร์ต่อกล่อง (ตรวจสอบสมุดหน้าเหลือง) หากคุณให้ความบันเทิงบ่อยๆ นั่นเป็นการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาด
ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์
ผู้ค้าไวน์ในพื้นที่ของคุณหรือสจ๊วตไวน์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นผู้เชี่ยวชาญในการประมาณปริมาณที่คุณต้องการและช่วยคุณค้นหาไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสนี้ พ่อค้าไวน์ส่วนใหญ่ให้ส่วนลดอย่างน้อย 10 เปอร์เซ็นต์ในกรณีของไวน์
อย่าเครียด
งานใหญ่อาจทำให้คุณปวดหัวได้ ดังนั้น ไม่ควรปล่อยให้ไวน์ที่คุณเลือกมาทำให้เรื่องแย่ลง เป็นเรื่องสบายใจที่จะจำไว้ว่านอกจากแขกของคุณจะเป็นคอไวน์ตัวจริงแล้ว พวกเขาส่วนใหญ่จะไม่สนใจสิ่งที่พวกเขากำลังดื่มมากนัก แต่จะมุ่งเน้นไปที่การเพลิดเพลินกับงานของคุณแทน
