สหายที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมปังกระเทียมจานนี้น่าสนใจกว่าสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นธรรมดา
วัตถุดิบ: เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พาสต้า 1 ปอนด์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ziti หรือ penne) ซอส Quick Marinara 1/2 ถ้วย Parmesan หรือ Pecorino-Romano ชีส 2 ถ้วย Mozzarella ชีสแบ่ง
ทิศทาง: เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในหม้อขนาดใหญ่ นำน้ำเค็มไปต้ม ใส่พาสต้าลงไปผัด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ทดสอบพาสต้าด้วยการกัดชิ้นหนึ่ง - มันควรจะสุกเกือบเต็มแต่ยังไม่ค่อยสุก (พาสต้าจะสุกในเตาอบ) หากพาสต้ายังแข็งเกินไป ให้ปรุงต่ออีก 1 นาทีแล้วทดสอบอีกครั้ง เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้เอาน้ำพาสต้าออก 3/4 ถ้วยตวง แล้วเติมลงในซอส Quick Marinara ระบายพาสต้า แต่ไม่ต้องล้างออก กลับพาสต้าไปที่หม้อ ใส่ซอสประมาณ 1/4 ถ้วยลงในพาสต้า ผสมให้เข้ากัน ช้อนซอสลงไปที่ด้านล่างของจานอบขนาด 3 ควอร์ต เพิ่มชั้นของพาสต้าแล้วเพิ่มซอส โรยพาเมซานและมอสซาเรลล่าชีส 1 ชั้น สำรองมอสซาเรลล่า 1 ถ้วยไว้ชั้นบนสุด ดำเนินขั้นตอนการเลเยอร์ต่อไปจนกว่าจะใช้ส่วนผสมทั้งหมด โรยมอสซาเรลล่าชีสถ้วยที่สองที่ด้านบนของหม้อตุ๋น นำเข้าอบประมาณ 20 นาที หรือจนด้านบนละลายและมีฟอง หมายเหตุ: สำหรับการเปลี่ยนแปลงที่ดี ให้ใส่ไก่ที่เหลือหรือไส้กรอกที่ร่วนลงในจาน ทำให้ 4 เสิร์ฟ
