ถั่วเหลือง เป็นพืชผลทางการค้าที่ปลูกมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก และใช้ในหลายวิธีในการเลี้ยงโลก เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ พันธุวิศวกรรมจึงมักใช้ในพืชผลเชิงพาณิชย์เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวจะไม่ยอมแพ้ต่อศัตรูพืชหรือพิษ เมื่อคุณเติบโตที่บ้าน คุณสามารถทานอาหารออร์แกนิกและเพลิดเพลินกับถั่วเหลืองธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพได้หลายวิธี
ถั่วเหลือง เป็นพืชผลทางการค้าที่ปลูกมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก และใช้ในหลายวิธีในการเลี้ยงโลก เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ พันธุวิศวกรรม มักใช้ในพืชผลทางการค้าเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวจะไม่ยอมแพ้ต่อศัตรูพืชหรือพิษ เมื่อคุณเติบโตที่บ้าน คุณสามารถทานอาหารออร์แกนิกและเพลิดเพลินกับถั่วเหลืองธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพได้หลายวิธี
ถั่วเหลืองได้รับการปลูกฝังในเอเชียเป็นเวลาหลายพันปีและ ถั่ว ถูกกินเป็นถั่ว ทุกวันนี้ ถั่วเหลืองหลายชนิดถูกผสมพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปเป็นเต้าหู้ นมถั่วเหลือง หรืออาหารที่กินไม่ได้ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มปลูก ให้หาถั่วที่มีรสชาติดีเหมือนถั่ว มองหาถั่วเหลืองสีน้ำตาลหรือสีดำจากผู้ขายเมล็ดพันธุ์เฉพาะทาง
ถั่วเหลืองเป็นพืชที่บึกบึนและปรับตัวให้เข้ากับสภาพการปลูกได้หลายอย่าง โดยทั่วไปแล้วพวกมันมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยดังนั้นควรปลูกเมื่อดินอยู่ที่ 60 F และเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิในเวลากลางวันเฉลี่ยประมาณ 70 F. ปลูกเมล็ดห่างกันสองสามนิ้วแล้วบางถึง 6 นิ้ว รดน้ำอย่างสม่ำเสมอในขณะที่ดอกและฝักก่อตัว อย่าใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเพราะถั่วเหลือง (เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่นๆ) จะตรึงไนโตรเจนในดินตามธรรมชาติ และไนโตรเจนที่มากเกินไปอาจทำให้ความสมดุลที่ละเอียดอ่อนลดลง
เก็บเกี่ยวถั่วเหลือง ฝักสำหรับ edamame เมื่อฝักมีสีเขียว เต็มอิ่มและอวบอ้วน ยาว 2 ถึง 3 นิ้ว โตเต็มที่ประมาณครึ่งหนึ่ง ถั่วเหลืองสำหรับปลอกเปลือกและใช้สดพร้อมเก็บเกี่ยว 45 ถึง 65 วันหลังหว่านเมล็ด แห้ง ถั่วเหลือง ต้องใช้เวลา 100 วันขึ้นไปในการเก็บเกี่ยว
