Heather Mills หนึ่งในผู้ทานวีแก้นที่พูดตรงไปตรงมาที่สุดในรุ่นของเรามีภารกิจที่จะกำจัดการทานมังสวิรัติจากภาพลักษณ์ “ฮิปปี้เก่าใน Birkenstocks”
มาดูกันดีกว่าว่าผู้หญิงคนนี้ไม่ประสบความสำเร็จมากนักเมื่อเธอตั้งใจทำ Heather Mills อดีตนางแบบ อดีตภรรยาของ Beatle คว้าเหรียญรางวัลสกีอัลไพน์แบบปรับได้ ในนามขององค์กรการกุศลหลายแห่งและสร้างสถิติโลกสำหรับ “ผู้หญิงพิการที่เร็วที่สุดใน ดาวเคราะห์."
เป้าหมายล่าสุดของเธอคือความทะเยอทะยาน: เธอต้องการเปลี่ยนอังกฤษ มังสวิรัติ.
“ถ้าเราทุกคนทานวีแก้น ซึ่งผมไม่คาดคิดว่าจะเกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน โลกนี้จะไม่มีความอดอยากอีกต่อไป ตัวเลขจะเป็นศูนย์” เธอกล่าวที่ เปิดตัว VBites วีแก้นเดลี่ของเธอ สัมปทานในร้าน Holland & Barrett ที่ Foregate Street, Chester
“ลองคิดดู ถ้าคุณเอาถั่วเหลือง 10 กิโลกรัมไปให้กับมนุษย์ คุณจะเลี้ยงมนุษย์ได้มากกว่าที่คุณให้ถึง 10 เท่า ถ้าคุณให้ถั่วเหลืองในปริมาณที่เท่ากันกับวัวเพียงตัวเดียว” เธอกล่าวต่อ “อัตราส่วนนี้อยู่ที่ 10:1 ลองนึกภาพว่าในระดับโลกและลองจินตนาการถึงผลกระทบที่เหลือเชื่อที่เราสามารถทำได้หากเราทุกคนเปลี่ยนมาใช้ชีวิตแบบวีแก้น”
มากกว่า: 21 สูตรอาหารเลียนแบบมังสวิรัติสำหรับมื้อโปรดของคุณในร้านอาหาร
หลังจากอุบัติเหตุของ Mills กับคนขับมอเตอร์ไซค์ของตำรวจในปี 1993 ซึ่งส่งผลให้ขาซ้ายของเธอถูกตัดใต้เข่า เธอได้รับประทานอาหารมังสวิรัติ “[มัน] ช่วยให้มีสมาธิ เพิ่มพลังงาน และทำให้คุณรู้สึกมหัศจรรย์อย่างแท้จริง” เธอกล่าว "ผู้คนกังวลว่าหมิ่นประมาทไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ แต่ดูกล้ามเนื้อของฉันสิ พวกเขาไม่ได้เติบโตจากการขาดโปรตีน"
“ฉันอยากให้วีแก้นมีความฮิปและอินเทรนด์ ไม่ใช่แบบแผน 'ฮิปปี้' ในวัยชราอย่างที่เคยเป็นมา” เธอกล่าว “นี่คือคนรุ่นใหม่ ผู้หญิงในปัจจุบันต้องการแต่งตัวให้ดูดีและมีเสน่ห์ เราไม่อยากเดินไปรอบๆ ใน Birkenstocks”
VBites deli ของ Mills มีผลิตภัณฑ์มังสวิรัติหลากหลายประเภท เช่น เนื้อมังสวิรัติ เป็ด แกมมอน ปลา ปาเต และชีสหลายชนิด เบียทริซ ลูกสาววัย 11 ขวบของเธออยู่ในงานเปิดตัว และแจกตัวอย่างให้ประชาชนทั่วไปทราบ
ตามแบบฉบับของ Heather Mills เธอวางแผนที่จะเปิดสัมปทานอีก 25 แห่งทั่วสหราชอาณาจักรโดยร่วมมือกับ Holland & Barrett
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการไปมังสวิรัติ
การกินเจเป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?
วิธีผ่อนคลายในอาหารมังสวิรัติ
5 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการทานมังสวิรัติ
