เมื่อน้ำท่วมในรัฐควีนส์แลนด์และวิกตอเรียทำให้ราคาผลผลิตสูงขึ้น 11 เปอร์เซ็นต์ในเดือนมีนาคม คุณจะต้องมีความคิดสร้างสรรค์หากคุณยังคงต้องการรับวิตามินและสารอาหารโดยไม่ทำลายธนาคาร โชคดีที่การทดแทนบางส่วนสามารถให้คุณค่าทางโภชนาการได้มากเท่าที่ควร – ถ้าไม่มาก – น้อยกว่า
เบอร์รี่แช่แข็ง
ด้วยราคาผลเบอร์รี่มักจะมากกว่า 6 ดอลลาร์หรือ 7 ดอลลาร์ คุณสามารถประหยัดเงินได้โดยการซื้อผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้รวมแช่แข็ง คุณมักจะได้ผลไม้มากขึ้นสำหรับเจ้าชู้ของคุณด้วยพันธุ์แช่แข็งซึ่งมักจะอ้อยอิ่งอยู่ที่ใดที่หนึ่งในช่วง $ 5 ถึง $ 6 คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งในโปรตีนเชค ข้าวโอ๊ต และขนมอบ
ผักรวมแช่แข็ง
เช่นเดียวกับผลไม้แช่แข็ง แพ็คเกจผักแช่แข็งสามารถพาคุณไปได้ไกลเมื่อคุณพยายามรวมผลิตผลในอาหารของคุณ มีหลากหลายพันธุ์ ตั้งแต่แครอท ข้าวโพด บรอกโคลี ถั่ว พริก และผักสไตล์เอเชีย พวกเขามีสุขภาพที่ดีพอ ๆ กับหรือ สุขภาพดีขึ้น กว่าจะเลิกแช่แข็ง ผัก เพราะถูกแช่แข็งและบรรจุเมื่อสด โดยทั่วไป คุณสามารถหาแพ็คเกจแบบสามชิ้นในราคาเพียง $5 หรือรับแพ็คเกจแยกกันสามแพ็คเกจในราคา $5 หรือ $6
ในขณะที่วิธีการปรุงแพ็คเก็ตผักแช่แข็งที่เห็นได้ชัดคือการใส่ในไมโครเวฟหรือต้มในน้ำเพื่อใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารเย็น คุณสามารถใช้ได้หลายวิธีเช่นกัน คุณสามารถผสมลงในจานพาสต้าอุ่น ๆ สำหรับอาหารค่ำ หรืออาหารจานหลักแช่เย็นในมื้อกลางวันหรือบาร์บีคิว คุณยังสามารถใช้ผักในซุป ขนมอบ และหม้อปรุงอาหารได้ เช่นเดียวกับที่คุณทำกับผักสด
Quinoa
เมล็ดควินัวดีพอๆ กับผักสด มีโปรตีนและใยอาหารสูง และมีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังบรรจุวิตามินและแร่ธาตุเช่นสังกะสีแมกนีเซียมและวิตามินอี เริ่มต้นประมาณ 6 เหรียญสำหรับแพ็คเก็ต 500 กรัม แต่สามารถอยู่ได้นาน คุณต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และใช้ได้กับอาหารทั้งสามมื้อและของหวาน
ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตทั่วไปมีราคาถูกแต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่าของแบรนด์เนม ถ้าไม่มากไปกว่านี้เพราะไม่ได้ปรุงแต่งด้วยน้ำตาลเพิ่ม แพคเกจข้าวโอ๊ตแบรนด์ร้านค้าอาจมีราคาน้อยกว่าปกติไม่กี่ดอลลาร์ คุณสามารถจับคู่ขโมยของคุณกับผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ละลายแล้ว หรือนำไปผสมกับสินค้าราคาถูกแต่มีประโยชน์อื่นๆ เช่น ผลไม้แห้งหรือสุลต่าน
ถั่วชิกพี
การให้บริการของถั่วเหล่านี้นับเป็นการเสิร์ฟผักและเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารโดยเฉพาะโปรตีน คุณสามารถหาซื้อได้ในราคาไม่ถึง 1 เหรียญสหรัฐฯ ซึ่งมักจะจ่ายเพียง 69 เซ็นต์เท่านั้นต่อกระป๋อง ใช้ถั่วอเนกประสงค์เหล่านี้ในซุป สลัด พาสต้า จานเนื้อ และอาหารโมร็อกโก คุณยังสามารถบดให้เป็นครีมหรือเพียงแค่ทำให้กรอบโดยวางลงบนแผ่นอบในเตาอบสักสองสามนาที
แนวคิดสูตรเพิ่มเติม
ไอเดียดินเนอร์สีส้ม
ไอเดียดินเนอร์สีเขียว
ไอเดียดินเนอร์สีน้ำตาล
