จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงหมายความว่าถึงเวลาแล้ว - แม้แต่สำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ ซุปมังสวิรัติที่เป็นมิตรกับประตูท้ายนี้เต็มไปด้วยถั่วเลนทิล ผักโขม และมะเขือเทศ ทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติที่อบอุ่นและยอดเยี่ยมสำหรับเกมฟุตบอลยามบ่ายที่สดชื่น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
ซุปผักโขมถั่วเลนทิล
ทำให้6
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- 1 แครอทขนาดใหญ่สับละเอียด
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับละเอียด
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- 1 (15 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่างไฟได้
- ถั่วเลนทิลแดงหรือเขียว 1 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 6 ถ้วย
- 3 ถ้วยบรรจุใบผักโขมทารก
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ในหม้อซุปขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง - น้ำมันร้อน
- ใส่หอมหัวใหญ่ แครอท และขึ้นฉ่าย แล้วปรุง กวนบ่อยๆ จนผักนิ่ม
- ผัดกระเทียมและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที
- ผัดมะเขือเทศถั่วและน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนลง ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะเปื่อย
- ผัดผักโขมและปรุงอาหาร คนจนผักโขมเหี่ยว
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
อาหารมังสวิรัติที่อร่อยยิ่งขึ้น
PB&Js รูปหัวใจและอื่น ๆ
พิซซ่าลูกชิ้นมังสวิรัติ
แซนด์วิชเชอร์เบทปลายฤดูร้อน
