หลีกหนีจากการขับรถผ่าน และให้ครอบครัวของคุณทานอาหารไก่ปรุงเองที่บ้านแทน! ลองใช้ตัวเลือกที่คล้ายกับอาหารจานด่วนเหล่านี้เพื่อวางบนโต๊ะอาหารค่ำของคุณในคืนนี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
ไก่ Parmesan
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- อกไก่ไม่มีกระดูก 3 ชิ้น
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- 2 ไข่ตี
- เกล็ดขนมปังปรุงรสอิตาเลียน 1 ถ้วย
- พาร์เมซานขูด 1/2 ถ้วย
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- วางไก่ไว้ระหว่างแรปพลาสติกสองแผ่น ทุบอกไก่ให้มีความหนาเท่ากัน ตัดเป็นเส้นขนาด 1-1/2 นิ้ว แล้วซับให้แห้ง
- ตั้งจานหม้อตุ๋น จาน หรือถาดอบตื้นสามจาน
- รวมแป้งเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกันก่อน เพิ่มไข่ที่ตีเป็นครั้งที่สอง ผสมเกล็ดขนมปัง พาเมซาน ผงกระเทียม และโหระพาเข้าด้วยกัน
- ลอกแถบไก่ทั้งสองด้านในส่วนผสมแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออก
- จุ่มแต่ละแถบลงในไข่ที่ตี
- สุดท้าย ใส่แถบลงในเกล็ดขนมปัง กดขนมปังเบา ๆ ลงบนแถบเพื่อเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้อุ่นเนยและน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง
- ปรุงแถบในกระทะประมาณ 3-4 นาทีต่อด้านหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกเต็มที่
- ราดบนผ้าขนหนูกระดาษ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสมารินาราสำหรับจิ้มและหั่นผักหรือสลัดสวน
ไก่กรุบกรอบ
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- อกไก่ไร้กระดูก 2 ชิ้น
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- พริกป่นและเกลือเล็กน้อย
- น้ำมันพืช 3/4 ถ้วยสำหรับทอด
ทิศทาง:
- หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ (ยิ่งชิ้นเล็ก ยิ่งกรุบ)
- ตีไข่ในชามขนาดเล็ก
- ในชามขนาดกลาง, ผสมแป้ง, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย, พริกป่นและเกลือ
- จุ่มชิ้นไก่ลงในไข่ที่ตีแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นปิดสนิทแล้ว วางลงในส่วนผสมแป้ง โยนให้เคลือบเต็มที่
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ทอดชิ้นไก่ประมาณ 3 นาทีต่อด้านหรือจนเป็นสีเหลืองทองและสุกเต็มที่
- ราดบนกระดาษทิชชู่ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่คุณชอบ
ทาโก้ไก่ด่วน
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสทาโก้ 1 ห่อ
- 8 แป้งนุ่มหรือ tortillas ข้าวโพด
- 1/2 หัวผักกาดภูเขาน้ำแข็งสับ
- 4 มะเขือเทศขนาดกลางสับ
- เนยแข็งเนยแข็งขูด 2 ถ้วยหรือเนยแข็งพริกไทย
- ซัลซ่าและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- หั่นไก่เป็นชิ้น
- ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดไก่ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนสุกเต็มที่และน้ำผลไม้ก็ไหลหมด
- ใส่ชุดเครื่องปรุงรสทาโก้ลงในไก่ที่ปรุงสุกแล้ว และทำตามคำแนะนำของแพ็กเกจ
- อุ่น tortillas ในไมโครเวฟจนนุ่ม
- เติมแป้งตอร์ติญ่าแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมไก่ทาโก้ ชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และซัลซ่า
- ม้วนหรือพับ tortilla ครึ่งหนึ่งและให้บริการ
สูตรไก่เพิ่มเติม
ซุปไก่รสกลมกล่อม
วิธีการย่างไก่
เคล็ดลับสูตรไก่ด่วน 15 นาที
ทิ้งข้อความไว้
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
สูตร
โดย จัสตินา ฮัดเดิลสตัน
สูตร
โดย จัสตินา ฮัดเดิลสตัน
ข่าวอาหาร
โดย เดซี่ มัลโดนาโด, Kenzie Mastroe
สูตร
โดย จัสตินา ฮัดเดิลสตัน
ข่าวอาหาร
โดย จัสตินา ฮัดเดิลสตัน
