Chicken piccata เป็นอาหารเย็นแสนอร่อยทุกคืนของสัปดาห์ แต่ถ้าคุณเปลี่ยน เนื้อหมู สำหรับไก่? การเปลี่ยนแปลงของโปรตีนนี้ปลุกประสาทสัมผัสทั้งหมดสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ที่ยอดเยี่ยม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
เนื้อหมูเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่คุณสามารถทำอะไรก็ได้ โขลกด้วยเครื่องทำให้เนื้อนุ่มและผัดในเนยเล็กน้อยและซอสมะนาวจะทำให้อาหารจานอร่อยในเวลาเพียง 20 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าว pilaf หรือผักที่คุณชื่นชอบ และคุณจะได้รับประทานอาหารค่ำแบบอิตาเลียนแสนอร่อยในบ้านของคุณเอง
พิกคาต้าหมู
วัตถุดิบ
- หมูทอด 2 ชิ้น
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
- เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง
- คลุมหมูด้วยพลาสติกแรปแล้วทุบชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเครื่องนุ่มจนเนื้อนุ่มจนหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
- ใส่แป้ง เกลือ และพริกไทยลงในชาม จุ่มหมูทอดลงในส่วนผสมแป้ง
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหมูลงในกระทะและผัดประมาณ 2 นาทีต่อด้าน นำหมูใส่จานและอุ่น
- เพิ่มน้ำซุปและน้ำมะนาวลงในกระทะเดียวกันและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที ผัดในเคเปอร์และเนย นำหมูทอดกลับเข้าไปในกระทะและเคี่ยวประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนหมูสุกทั่ว
- วางหมูบนจาน ราดซอสบนชิ้นทอด เสิร์ฟพร้อมข้าว pilaf หรือผักที่คุณชอบ
