หากคุณไม่ได้ใส่ครีมชีสนูเทลล่ายัดคุกกี้คุณควรจะเป็น – SheKnows

มาฉลองวันนูเทลล่าโลกด้วยคุกกี้ที่เสื่อมโทรมเหล่านี้

เมื่อพูดถึงวันหยุดอาหาร ฉันไม่แน่ใจว่าจะมีอะไรสนุกไปกว่าวันนูเทลล่าโลก ใช่อย่างจริงจังมีสิ่งดังกล่าว ฉันไม่ได้กำลังจะเถียงกับใครที่พยายามบังคับให้ฉันกินนูเทลล่า แล้วอะไรจะดีไปกว่าการผสมกับครีมชีสและสอดไส้ระหว่างคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสองชิ้นล่ะ? สิ่งเหล่านี้เป็นความเสื่อมโทรมที่มากเกินไป คุกกี้หนึ่งอันจะเกินพอ แม้ว่าจะมีสิ่งที่ "เพียงพอ" เมื่อพูดถึงนูเทลล่าหรือไม่?

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร

สูตรคุกกี้สอดไส้ครีมชีสนูเทลล่า

ให้ 8 คุกกี้แซนวิช

วัตถุดิบ:

สำหรับคุกกี้

• 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนย 1 แท่ง นิ่ม
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย

สำหรับการเติม

• นูเทลล่า 1/4 ถ้วย
• ครีมชีส 4 ออนซ์ อุณหภูมิห้อง

ทิศทาง:

1. รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามขนาดเล็ก
2. ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแบบมือถือด้วยความเร็วสูงจนฟูและฟู
3. เพิ่มไข่และวานิลลาและตีต่อจนเข้ากัน
4. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียกในขณะที่ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางจนแป้งทั้งหมดเข้ากัน
click fraud protection
5. เพิ่มช็อกโกแลตชิปและตะล่อมแป้งด้วยไม้พาย
6. ปิดด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมงถึงข้ามคืน
7. เมื่อพร้อมที่จะอบให้เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
8. ตักแป้งออกมาประมาณ 1-1 / 2 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนแล้ววางบนกระดาษรองอบหรือแผ่นอบ Silpat-lined ประมาณ 2-3 นิ้ว
9. นำเข้าอบ 8-10 นาทีจนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
10. นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 3 นาที ก่อนถ่ายโอนไปยังชั้นทำความเย็นให้เย็นสนิท
11. ขณะที่คุกกี้เย็นตัวลง ให้ผสมนูเทลล่าและครีมชีสในชามขนาดเล็ก
12. ตีด้วยเครื่องผสมแบบมือถือด้วยความเร็วสูงจนนุ่มและฟู
13. เมื่อคุกกี้เย็นตัวลงแล้ว ให้ทาไส้ที่ด้านแบนของคุกกี้ชิ้นหนึ่ง แล้วปิดทับด้วยอีกด้านหนึ่ง กดเบา ๆ เพื่อสร้าง "แซนวิช"

สูตรนูเทลล่าเพิ่มเติม

มูสนูเทลล่าหลายชั้นในขวดโหล
ราวิโอลี่นูเทลล่าทอด
แซนวิชพิซซ่าใส่นูเทลล่า มะพร้าว และถั่วพิสตาชิโอ