การออกไปทานซูชิเป็นช่วงเวลาที่ดีเสมอ แต่มันอาจจะค่อนข้างแพง ครั้งต่อไปที่คุณอยากทานปลาดิบ ให้ปรุงเองที่บ้าน มันสนุกสำหรับทั้งครอบครัว
ฉันเป็นแฟนตัวยงของซูชิ ฉันไม่สนหรอกว่าปลาจะอยู่คนเดียวบนเตียงข้าวหรือล้อมรอบด้วยผักและม้วนเป็นสาหร่าย มันเป็นเรื่องดีทั้งหมด. ถ้าฉันกินซูชิได้ทุกคืนในสัปดาห์ ฉันคงอยู่ในสวรรค์ แต่ในขณะที่ซูชิเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉัน มันแพงมาก มื้ออาหารสำหรับสี่คนสามารถทำให้คุณมีเงินมากกว่าหนึ่งร้อยเหรียญได้อย่างง่ายดาย
เบื่อที่จะใช้มินต์ทุกครั้งที่อยากกินซูชิ ฉันตัดสินใจลองทำมันเอง ไม่ยากอย่างที่คิดและสนุกมาก คุณจะต้องเลือกปลา ไส้ของคุณ และประกอบทุกอย่างด้วยตัวเอง สิ่งนี้ยอดเยี่ยมมากสำหรับเด็ก ๆ เพราะพวกเขาได้ช่วยกันทำอาหารเป็นอาหารของตัวเอง ใช่พวกเขาอาจไม่ชอบความคิดของปลาดิบ แต่พวกเขาสามารถม้วนผักหรือปูหรือกุ้งที่ปรุงแล้วและคุณรู้เด็กคนไหนที่ไม่ชอบใช้มือของพวกเขา? บอกพวกเขาว่าพวกเขาได้เล่นกับอาหารของพวกเขาและพวกเขาจะทานอาหารเย็นนี้ทั้งหมด พวกเขาอาจจะกินผักของพวกเขาด้วยซ้ำ
ในขณะที่ฉันมักจะใช้ทูน่าและปลาแซลมอนในซูชิของฉัน คุณไม่จำเป็นต้องทำ ถ้านั่นไม่ใช่ปลาที่คุณชอบ ให้เลือกปลาที่คุณชอบ เนื้อกุ้งและปูก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน แต่ปลาอะไรก็ตามที่คุณเลือกต้องแน่ใจว่ามันสด ควรซื้อและใช้ในวันเดียวกัน คนขายเนื้อที่ตลาดปลาควรจะสามารถบอกคุณได้ว่าปลาชนิดใดเป็นซูชิเกรดและนั่นคือปลาที่คุณต้องการ
ซูชิอะฮิและแซลมอน
วัตถุดิบ
- ข้าวขาว 4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาทูน่าอาฮี 1 ปอนด์
- แซลมอน 1 ปอนด์
- อะโวคาโดหั่นบาง ๆ 1 ลูก
- แตงกวาหั่นบางๆ 1 ลูก
- สาหร่าย 2 ห่อ
- วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย
ทิศทาง
- หุงข้าวในหวดตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์
- ขณะที่หุงข้าวอยู่ แล่ปลาอาฮี แซลมอน อะโวคาโด และแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ วางชิ้นทั้งหมดบนจานขนาดใหญ่แล้วพักไว้
- เมื่อข้าวพร้อมแล้วให้ใส่น้ำส้มสายชูลงในข้าว
- วางแผ่นสาหร่ายบนจานแล้วเกลี่ยข้าวให้ทั่วด้านที่หยาบของสาหร่าย วางปลา อะโวคาโด และแตงกวาสองสามชิ้นบนข้าวที่ปลายด้านหนึ่งของสาหร่าย ทาวาซาบิ 1/2 ช้อนชาลงบนตัวปลา เริ่มจากท้ายปลาม้วนสาหร่ายเป็นกระบอกแน่นๆ
- วางม้วนบนลูกกลิ้งซูชิไม้ไผ่แล้วม้วนไผ่เหนือสาหร่าย บีบทุกด้านเพื่อปิดผนึกม้วน แกะม้วนซูชิออกจากลูกกลิ้งไม้ไผ่ หั่นเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น และเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับซูชิจาก SheKnows
- สลัดทูน่าซาซิมิ
- คุณสามารถกินซูชิระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
- ซูชิที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก
