เค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากคุณยายของฉัน เนื้อเค้กบางเบา ฟู และเต็มไปด้วยรสช็อกโกแลตเข้มข้น พร้อมด้วยกลิ่นรสของซาวครีม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับความบันเทิงหรือเพียงแค่รักษาฟันหวานนั้น
เมื่อโตขึ้นฉันอยู่กับยายเป็นส่วนใหญ่ สิ่งที่ฉันจำได้ว่าเธอทำและรักมากที่สุดคือการทำอาหารและทำขนม เธอชอบทำเค้กครีมเปรี้ยวช็อกโกแลตแบบง่ายๆ นี้ให้พ่อของฉัน แต่บ่อยครั้งที่ฉันกับพี่สาวจะทำกันก่อนที่พ่อจะทำ
เค้กนี้ง่ายมากด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและไม่ผิดพลาดอย่างแท้จริง คุณสามารถใช้ถาดอบ Bundt เพื่อเตรียมเค้กนี้ หรือใช้ถาดใส่ขนมปังขนาดปกติสองถาด ซึ่งเหมาะสำหรับการมอบขนมปังให้เพื่อนหรือแช่แข็งอีกครั้ง ฉันชอบที่จะเสิร์ฟเค้กโฮมเมดแสนอร่อยนี้พร้อมกับวิปครีมสด ๆ
สูตรเค้ก Bundt เค้กช็อคโกแลต - ครีมเปรี้ยวของคุณย่า
เข้มข้นและชอกโกแลต เค้กง่าย ๆ นี้เหมาะมากเมื่อคุณต้องการของหวานแบบโฮมเมดอย่างแท้จริงเหมือนกับที่คุณยายทำ เสิร์ฟพร้อมวิปครีมสดหากต้องการ
ได้เค้ก Bundt 1 ชิ้นหรือขนมปัง 2 ก้อน
เตรียม: 15 นาที | เวลาอบ: 45 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 30 นาที | รวมเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนยจืด 2 แท่ง ให้นิ่ม
- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ออร์แกนิค 6 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 1-1/4 ถ้วย
- แป้งเค้ก 2-1 / 2 ถ้วยร่อน
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- โกโก้โปรเซสดัตช์ 1-1/4 ถ้วย
- วิปครีมสดสำหรับเสิร์ฟ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ฉีดสเปรย์แพนเค้ก Bundt เบาๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดกระทะ แล้วพักไว้
- ในชามผสมเนยและน้ำตาลและใช้เครื่องผสมมือผสมจนเบาและนุ่ม
- เพิ่มวานิลลาไข่และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของน้ำตาลและเนย ผสมจนทุกอย่างเนียนและเป็นครีม
- ใส่แป้งเค้กที่ร่อน ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือทะเล และผงโกโก้ลงในชามผสม
- ค่อยๆ ผสมส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง
- เทแป้งลงในถาดอบ Bundt แล้วนำเข้าอบ 45 นาทีหรือจนกลางเค้กสุก
- นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เค้กเย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 30 นาที
- เมื่อพร้อมเสิร์ฟ หั่นและตกแต่งด้วยวิปครีมสดหากต้องการ
- เก็บของเหลือในภาชนะสุญญากาศเป็นเวลา 3 ถึง 4 วัน
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรขนมช็อคโกแลตเพิ่มเติม
3 ของหวานชอคโกแลตสุดฟิน
คุ้กกี้ชอคโกแลต
18 สูตรช็อกโกแลตร้อน
