ไม่ว่าคุณจะพร้อมสำหรับมันหรือไม่ ก็ถึงเวลาเปิดเทอมอย่างเป็นทางการแล้ว ระหว่างไปทำงานและไปส่งลูกไปโรงเรียนและฝึกซ้อม แทบไม่มีเวลาให้กังวลเรื่องอาหารเย็นเลย ฉันเข้าใจแล้ว และนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำหม้อตอร์ติญ่าสามชิ้นที่ง่ายมาก เสื่อมโทรม และวิเศษสุด อาหารหม้อเดียวและหม้อปรุงอาหารง่าย ๆ เป็นกุญแจสู่ความรอดในช่วงสัปดาห์ที่วุ่นวาย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ทำลูกชิ้นในกระทะด้วยมารินาราโฮมเมดจานด่วนสำหรับงานเลี้ยงแบบอิตาลีง่ายๆ
Casseroles ไม่ได้มีเสน่ห์อย่างแน่นอน ฉันหมายถึง ปกติแล้วพวกมันจะเหลวไหล เต็มไปด้วยเครื่องปรุงรสหนักๆ และชีสราคาถูก ซึ่งทำให้พวกมันไม่ใช่อาหารที่สวยที่สุดเท่าที่คุณเคยจัดมา จนกระทั่งสิ่งเหล่านี้เกิด หม้อปรุงอาหารแต่ละชิ้นเต็มไปด้วยรสชาติและเครื่องเทศ
1. สูตรหม้อตุ๋น chorizo tortilla หม้อหุงช้า
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสีเหลืองสับ
- 2 jalapenos สับและเมล็ด
- chorizo ปรุงสุก 1 ปอนด์ (use สูตรนี้ เพื่อสร้างของคุณเอง)
- เครื่องปรุงรสเม็กซิกัน 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- ชีสผสมเม็กซิกัน 12 ออนซ์
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 28 ออนซ์
- ซอสเอ็นชิลาด้าแดง 4 ออนซ์
- แป้งตอติญ่า 12 แผ่นเล็ก
- อะโวคาโด สำหรับโรยหน้า
- ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง:
- ฉีดสเปรย์ในอ่างของ Crock-Pot ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
- ในกระทะขนาดใหญ่ ให้อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมหัวใหญ่และพริกฮาลาปิโน่ แล้วปรุงประมาณ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนนิ่ม ใส่โชริโซ เครื่องปรุงรสเม็กซิกัน เกลือและพริกไทย
- นำออกจากความร้อน เติมอ่างด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/3 ลูก ชั้น 6 tortillas เหนือมะเขือเทศซ้อนทับกัน โรยหน้าด้วยส่วนผสมโชริโซ 1/2 ลูก มะเขือเทศหั่นเต๋าอีก 1/3 ลูก และชีส 1/2 ลูก วาง tortillas ที่เหลือไว้ด้านบน และด้านบนด้วย chorizo , มะเขือเทศและซอส enchilada ที่เหลือ
- ปรุงอาหารด้วยไฟต่ำประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง เมื่อเหลือ 10 นาที ให้โรยด้วยชีสที่เหลือ เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและอะโวคาโด
2. ดับเบิ้ลชีสเห็ดและหัวหอม Tortilla สูตรหม้อตุ๋น
เสิร์ฟ 6-8
วัตถุดิบ:
- เนย 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดเบลล่า 1 ปอนด์หั่นบาง ๆ
- หัวหอมสีเหลืองขนาดกลาง 1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผงปรุงรสทาโก้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศชิ้นหนา 8 ออนซ์
- แป้งตอติญ่า 3 ชิ้น
- แจ็คชีสพริกไทยขูด 3/4 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีส 1/4 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น
- อะโวคาโด สำหรับโรยหน้า
- ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. จาระบีจานอบขนาดมาตรฐานด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
- ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มเห็ดและหัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนนิ่ม ผสมเครื่องปรุงรสทาโก้และซอสมะเขือเทศ
- ตัด tortillas เป็นชิ้น ๆ เลเยอร์ส่วนผสมเห็ดบน tortillas ชั้นแรกแล้วทาด้วยพริกไทยแจ็คชีส โรยด้วยแป้งตอร์ติญ่าอีกชั้น ผสมเห็ดเพิ่ม ตามด้วยมอสซาเรลลาชีสและเชดดาร์ชีสผสมกัน
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนชีสละลายหมด โรยด้วยพริกไทยดำป่น โรยหน้าด้วยอะโวคาโดและผักชีฝรั่ง
3. Baked Tex-Mex mac 'n' ชีสสูตรหม้อปรุงอาหาร Tortilla
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- เนื้อดิน 1 ปอนด์
- 1 (8 ออนซ์) ก๋วยเตี๋ยวแพคเกจ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- นม 2 ถ้วย
- 1 (16 ออนซ์) สามารถซัลซ่า
- 8 ออนซ์เชดดาร์ชีสที่คมชัด
- ชีส Velveeta 4 ออนซ์
- แป้งตอติญ่า 2 แผ่น ปิ้งและสับ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่และตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 4 นาที เพิ่มเนื้อดินและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 8 นาที ระบายไขมันแล้วนำกระทะไปตั้งไฟ
- ผัดในน้ำ นม ซัลซ่าและเส้นก๋วยเตี๋ยว นำส่วนผสมไปต้มแล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีหรือจนเส้นบะหมี่นิ่ม ผสมใน tortillas ที่ปิ้งแล้ว
- นำออกจากเตา แล้วคนให้ชีสทั้งหมดเข้ากันทันที โดยสำรองไว้ 2 ออนซ์สำหรับด้านบน เทส่วนผสมลงในจานหม้อปรุงอาหารที่ปลอดภัยต่อเตาอบ โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือ
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีหรือจนชีสละลาย
สูตรหม้อปรุงอาหารเพิ่มเติม
Sloppy Joe tater tot หม้อตุ๋น
สปาเกตตี้อบตะวันตกเฉียงใต้
15 หม้อปรุงอาหารที่สะดวกสบาย
