หากมีอาหารที่สามารถอธิบายได้ว่า "อเมริกัน" ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันน่าจะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ จากเตาย่างสู่กระทะ ยอดเยี่ยม สูตรเบอร์เกอร์ เริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพ เช่น เนื้อบดไม่ติดมัน อาจจะเป็นพันธุ์โกเบสำหรับโอกาสพิเศษ อย่าหยุดเพียงแค่นั้น นักเลง "เบอร์เกอร์" ทุกคนจะยอมรับว่าสูตรเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดบางสูตรไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับเนื้อวัว
![ภาพนิ่งของเมเรดิธ เกรย์ (เอลเลน ปอมเปโอ)](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Grey's Anatomy แคสต์ HIMYM Star Josh Radnor เป็นความรักครั้งใหม่ของ Meredith
![เบคอน & สวิสโชริโซ่เบอร์เกอร์](/f/5ec5a34a7a5d333039ef6e0625ce6d68.jpeg)
ลองดูสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ซึ่งมีเบอร์เกอร์ไก่ เบอร์เกอร์ไก่งวง และแม้แต่เบอร์เกอร์สำหรับมังสวิรัติในตัวเราทุกคน ทั้งหมดนี้ใช้เวลาเตรียมรวม 20 นาทีหรือน้อยกว่านั้น!
เบคอน & สวิสโชริโซ่เบอร์เกอร์
วัตถุดิบ
- เบคอนสับ ¼ ปอนด์
- เนื้อดิน 2 ปอนด์หรือเนื้อสันนอก
- หอมแดงสับ ½ ถ้วยตวง
- 3 ช้อนโต๊ะสด chorizo ที่ยังไม่สุกเอาออกจากปลอก
- ชีสสวิสสไลซ์ ½ ปอนด์
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง
- ใส่เบคอนและหัวหอมลงในกระทะขนาดกลางโดยใช้ไฟปานกลางถึงสูง - ปรุงจนเบคอนสุก แต่ไม่กรอบ เพิ่ม chorizo และปรุงอาหารจนสุก
- นำส่วนผสมไปวางบนจานที่มีกระดาษเช็ดมือให้เย็นและระบายไขมันส่วนเกินออก
- แบ่งเนื้อดินออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน แล้วปั้นเป็นก้อนหลวม ๆ สร้างไส้ขนาด 4 นิ้ว
- เลเยอร์ชีส 1 แผ่นลงไปตรงกลางของขนมพาย และด้านบนด้วยส่วนผสมของเบคอน/โชริโซ
- เพิ่มชีสอีกชิ้นที่ด้านบนของส่วนผสมแล้วราดด้วยขนมพายอีกชิ้น
- ปิดผนึกขอบของไส้เบา ๆ
- ย่างไส้ตามต้องการ หรือปรุงพายในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีในแต่ละด้านแล้วปิดและใส่ในเตาอบ 250 องศาเป็นเวลา 10 นาที
- ม้วน Kaiser เป็นห่อที่สมบูรณ์แบบสำหรับไส้เหล่านี้!
เบอร์เกอร์ไก่เทอริยากิ
วัตถุดิบ
- อกไก่บด 1 ปอนด์
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทขูด ½ ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- 2 ต้นหอมสับละเอียด
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าวปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสดขูดเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ทิศทาง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมขนาดกลาง
- แบ่งส่วนผสมออกเป็นชิ้นขนาด 3 ½ นิ้ว วางไส้บนกระดาษแว็กซ์
- ปรุงไส้ให้ละเอียด (ประมาณ 12 นาทีบนตะแกรงบนไฟร้อนปานกลาง)
- เสิร์ฟบนขนมปังอุ่นๆ กับแตงกวาฝาน ผักกาดหอม และหอมแดง
ไม่ต้องกังวล Worcestershire burgers
วัตถุดิบ
- เนื้อดิน 1 1/3 ปอนด์
- มายองเนส ½ ถ้วยตวง
- ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ทาร์รากอนสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
- เกลือ
ทิศทาง
- ในชามผสมขนาดกลาง ตีซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำส้มสายชูไวน์แดง เกลือ พาร์สลีย์ ทาร์รากอน และซอส Worcestershire
- ปั้นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 4 นิ้ว 6 ชิ้นหนาประมาณ 1 ¼ นิ้ว
- ปรุงไส้ตามชอบ
- เสิร์ฟพร้อมชีส หอมแดง และ/หรือเบคอน