หากคุณอยากทานของหวาน...
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
ลูกแพร์ลวกวานิลลาและแอปเปิ้ลครัมเบิ้ล
Maureen จาก Orgasmic Chef
อาจจะหน้าด้าน แต่ บล็อกนี้ เป็นไปตามชื่อของมันอย่างแน่นอน สูตรลูกแพร์และแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลนี้ไม่มีข้อยกเว้น มันหวานไม่ป่วย ไส้ไม่หนัก และมีครัมเบิ้ลในปริมาณที่พอเหมาะ หากรูปถ่ายไม่ได้ทำให้คุณน้ำลายสอ ฟันหวานของคุณอาจไม่เลวร้ายอย่างที่คุณคิด
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
แพร์ตุ๋น:
- ลูกแพร์ลวก 4 ลูกในน้ำเชื่อมวานิลลา
ลูกแพร์และแอปเปิ้ลสลาย:
- ลูกแพร์ 3 ลูก
- แอปเปิ้ล 2 ลูก
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่านั้นถ้าผลไม้ของคุณไม่หวาน)
ครัมเบิ้ลท็อปปิ้ง:
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
- ถั่วแมคคาเดเมีย 1/4 ถ้วย
- ถั่วแมคคาเดเมียสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- เนย 3/4 ถ้วย
- วานิลลาเพสท์ 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- เตรียมลูกแพร์ลวก แต่ปล่อยให้ทั้งลูก
- ปอกลูกแพร์และแอปเปิ้ลแล้วสับลงในกระทะ เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีเพื่อเริ่มทำอาหาร
- ลบจากความร้อนและเพิ่มน้ำตาลและวานิลลาและผสมให้เข้ากัน
- วางลูกแพร์ลวกไว้ตรงกลาง ramekins แต่ละอันหรือจานเตาอบที่ใหญ่พอที่จะสลาย
- เพิ่มส่วนผสมลูกแพร์และแอปเปิ้ลรอบลูกแพร์
- บดถั่วแมคคาเดเมียสำหรับอาหารถั่วและสับถั่วที่เหลืออย่างประณีต
- ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง วานิลลาเพสต์ และถั่วบดเข้าด้วยกันจนดูเหมือนถั่ว จากนั้นผสมข้าวโอ๊ตและถั่วสับ
- จับส่วนผสมในมือแล้วแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วลูกแพร์และแอปเปิ้ลจนทั่ว
- นำเข้าอบ 30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขนมปัง Brioche Nutella เคลือบเมเปิ้ล
ปีเตอร์จาก Souvlaki for the Soul
ไม่มีอะไรเหมือน ขนมอบสดใหม่ ในวันที่อากาศหนาวเย็น และการบิดของขนมปังอบเชยนี้อยู่ในลีกของมันเอง การผสมผสานระหว่างขนมหวานที่ดีที่สุดสามอย่างที่เคยคิดค้น — brioche, maple และ Nutella — ขนมปังเหล่านี้เป็นอัจฉริยะอย่างแท้จริง ลืมขนมปังกรอบไปได้เลย นี่เป็นสิ่งเดียวที่จะเพลิดเพลินกับชาสักถ้วย
เสิร์ฟ 12
วัตถุดิบ:
- ขนมปังบรีออช 1 ปริมาณ (ทำเองดูนี่เลย .) สูตรอาหาร)
- เฮเซลนัท 60 กรัม หั่นหยาบ
- นูเทลล่าสเปรด 4 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่งบริสุทธิ์ 1 ถ้วยตวง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- ทำเคลือบโดยผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล วานิลลา และน้ำตาลไอซิ่ง พักไว้
- รีดแป้งขนมปังบริออชที่มีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว บนพื้นผิวที่สะอาด โดยวัดขนาดประมาณ 50 ซม. คูณ 50 ซม.
- เกลี่ยนูเทลล่าให้ทั่วแป้ง ใส่เฮเซลนัทที่สับแล้วโรยซินนามอนถ้าคุณตัดสินใจที่จะใส่ลงไป
- ค่อยๆม้วนแป้งให้เป็นหลอดแล้วตัด 12 เสิร์ฟเพื่อทำขนมปัง
- วางขนมปังในกระป๋องสปริงฟอร์มที่ทาเนยแล้ว ปิดฝาและปล่อยให้ขึ้นจนขึ้นเป็นสองเท่า (1 ชั่วโมง)
- วางในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที
- ปล่อยให้เย็นในกระป๋องเป็นเวลา 5 นาทีแล้ววางบนตะแกรงทำความเย็น
- เมื่อเย็นตัวแล้ว แต่งหน้าด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเฮเซลนัทสับ
ไอเดียมื้ออาหารเพิ่มเติม
ขาแกะตุ๋น
วิธีทำฟาลาเฟลห่อด้วยโยเกิร์ต
บวบยัดไส้เนื้อแกะและเฟต้า
