ชีสโฮมเมดแสนอร่อย

เมื่อคุณต้องการของว่างแสนอร่อยในตอนเช้าหรือตอนกลางของวัน คุณก็สามารถซื้อชีสบลินท์เซสเหล่านี้ได้อย่างสบายใจ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวานและเผ็ด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

ส่วนผสมอันแสนหวานของชีสที่ห่อด้วยเครป? ฟังดูดี บลินท์ชีสชีสเป็นสิ่งที่ดีทุกเวลาตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงของว่างตอนดึกและทุกมื้อในระหว่างนั้น พวกมันเบา แต่เติมเต็มและอร่อยอย่างจริงจัง

บลิ๊นซ์ชีสโฮมเมด

ให้บริการขนาด12

วัตถุดิบ:

แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วยร่อน
นม 3/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 2/3 ถ้วย
ไข่ 4 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนย 1/4 ถ้วย ละลาย
ริคอตต้าชีส 1-1/2 ถ้วย
ครีมชีส 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1 ช้อนชา

รักนม? ดูคำแนะนำที่ดีที่สุดของเราเกี่ยวกับชีส >>

ทิศทาง:

ในชามขนาดกลาง, ปัดไข่, น้ำ, นมและเกลือ ค่อยๆ ใส่แป้ง คนไปเรื่อยๆ จนไม่มีก้อน
ใส่แป้งในตู้เย็นให้เย็น ในขณะที่แป้งเย็นตัวลง ผสมริคอตต้า ครีมชีส น้ำตาล และวานิลลาลงในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ส่วนผสมของชีสลงในตู้เย็นให้เย็น
อุ่นเนยละลายหนึ่งช้อนในกระทะเครปหรือกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนปานกลาง เมื่อเนยเริ่มร้อนและสไลด์ได้ง่ายบนพื้นผิวของกระทะ คุณก็พร้อมที่จะเริ่มทำเครป เทแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงตรงกลางกระทะ แล้วเอียงกระทะทันทีเพื่อให้แป้งกระจายตัวเป็นชั้นบางๆ ปล่อยให้มันสุกประมาณหนึ่งนาทีหรือจนกว่าแป้งจะไม่เหนียวเหนอะหนะ พลิกเครปแล้วปล่อยให้อีกด้านหนึ่งสุกเป็นเวลา 10 วินาที โอนไปยังจานให้เย็น อุ่นเนยในกระทะและทำเครปต่อไปจนแป้งหมด
click fraud protection
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
ครั้งละหนึ่งเครป วางให้แบนแล้ววางส่วนผสมชีสประมาณ 3 ช้อนโต๊ะเป็นเส้นตรงตรงกลาง พับสองด้านของเครปเข้าด้านใน แล้วม้วนขึ้นเหมือนที่ทำกับแซนวิชแรปหรือเบอร์ริโต
วาง blintzes ลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
เสิร์ฟบลิทซ์กับแยม น้ำตาลผง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือท็อปปิ้งอื่นตามชอบ