แซนวิชอาหารเช้าเป็นสิ่งที่ดี แต่จะดียิ่งขึ้นเมื่อใช้โดนัทเคลือบหวาน นี่คือความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความหวานและเผ็ด
ฉันไม่คิดว่าฉันจะรู้ว่าผู้คนชอบแซนด์วิชอาหารเช้ามากแค่ไหน จนกระทั่งฉันย้ายไปนิวยอร์ก ใช่ เราทานแซนด์วิชอาหารเช้าในโอไฮโอ แต่พวกเขามีข้อตกลงประเภทอาหารค่ำแบบด่วนพิเศษในช่วงสุดสัปดาห์มากกว่า ที่นี่ในนิวยอร์ก พวกเขาเป็นอาหารเช้าที่ทุกคนควรทาน โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟบนเบเกิลหรือฮาร์ดโรล แต่ฉันตัดสินใจที่จะให้แซนวิชของฉันมีรสหวานเล็กน้อย นี้เป็นเรื่องแปลกไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันได้ทำ a โดนัทแซนวิชอาหารเช้าแต่นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำกับโดนัทเคลือบ ฉันชอบความบางเบาของยีสต์โดนัทและความหวานเล็กน้อยที่เคลือบไว้ แซนวิชนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างอาหารคาวและหวาน
โหลดสูตรแซนวิชโดนัทเคลือบอาหารเช้า
ผลผลิต 4
วัตถุดิบ:
- โดนัทเคลือบ 4 ชิ้น
- เบคอนแผ่นหนา 4 ชิ้น
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ฝานโดนัทออกแล้วพักไว้
- ใส่เบคอนลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง แล้วปรุงจนกรอบ
- นำเบคอนมาวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษชำระ และสะเด็ดน้ำมันเบคอน 2 ช้อนชาออกจากกระทะ
- ใส่โดนัทที่หั่นแล้วลงในกระทะ แล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาล วิธีนี้จะช่วยให้โดนัทอุ่นขึ้นและได้ความกรอบเล็กน้อย
- นำโดนัทออกจากกระทะแล้วพักไว้
- ใส่ไขมันเบคอนอีกเล็กน้อย (หรือน้ำมันพืช) ลงในกระทะเพื่อทอดไข่ หลังจากที่คุณตอกไข่ลงในกระทะแล้ว ให้ตอกไข่แดงออก แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เมื่อก้นไข่สุกแล้ว ให้พลิกกลับและทอดต่อจนด้านอื่นๆ เป็นสีน้ำตาลและสุกเต็มที่
- ใส่ไข่ 1 ฟองและเบคอน 1 ชิ้น (แบ่งครึ่ง) ลงไปที่ก้นโดนัท แล้วใส่ครึ่งบนของโดนัทลงไป
- เพลิดเพลินไปกับความอบอุ่น
บันทึก: คุณสามารถเพิ่มชีสได้ถ้าต้องการ แต่ฉันรู้สึกว่าแซนวิชไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษ คุณยังสามารถจุ่มแซนด์วิชของคุณในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหากคุณรู้สึกอยากผจญภัย
สูตรโดนัทเพิ่มเติม
มินิโดนัทปราศจากกลูเตน 4 ชิ้น
โดนัทอบมันเทศ
Copycat Dunkin' Donuts เจลลี่โดนัท
