เมื่อคุณอยู่ท่ามกลาง เบเกอรี่ และคุณรู้ตัวว่าเนยหมดตัว คุณอาจคิดว่ามันเป็นหายนะที่คุณต้องวิ่งไปที่ร้านขายของชำเพื่อแก้ไขทันที แต่มันไม่เป็นความจริง มีทางเลือกมากมายสำหรับเนยเมื่อพูดถึงการอบ
มากกว่า:5 วิธีง่ายๆ ในการทดแทนนมในขนมอบของคุณ
หากทำได้ เราขอแนะนำให้ทดลองใช้สารทดแทนเนยก่อนที่คุณจะต้องทำจริงๆ เพื่อให้คุณมีความคิดว่าผลลัพธ์จริงๆ จะเป็นอย่างไร แต่ในเวลาสั้นๆ สิ่งเหล่านี้ก็สามารถทำงานให้เสร็จได้
หากคุณกำลังวางแผนที่จะเลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากนมในระยะยาว ให้เริ่มทดสอบผลิตภัณฑ์ทดแทนด้วยสูตรที่คุณรู้จักดี การแทนที่แต่ละครั้งสามารถมีผลแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ
ถ้าเป็นไปได้ ให้ผ่าครึ่งหรือผ่าครึ่งสูตรจนกว่าคุณจะคิดว่าทำสำเร็จ คุณไม่ต้องการที่จะเสียส่วนผสมหรือติดอยู่กับชุดคุกกี้ที่กินไม่ได้หรือขนมปังด่วน (ถ้ามีอยู่) คุณยังสามารถลองใช้เนยครึ่งหนึ่งและทดแทนอีกครึ่งหนึ่งได้หากไม่ใช่ปัจจัยการแพ้ผลิตภัณฑ์นม
และอย่ากลัวที่จะทดลองกับสารทดแทนแม้ว่าคุณจะไม่ได้เนยหมด การแลกเปลี่ยนเหล่านี้อาจเพิ่มความลึกหรือพื้นผิวใหม่ที่น่าสนใจให้กับขนมอบของคุณ แค่สนุกกับมัน แล้วบางทีคุณอาจจะค้นพบสูตรลับของครอบครัวใหม่
มากกว่า:5 เมนูทดแทนไข่ง่าย ๆ ที่คนทำขนมปังทุกคนต้องรู้
ที่มา: eHow, โครงการคัพเค้ก, The Kitchn, The Star.com, เคล็ดลับของการอบแบบไร้ไขมัน, PopSugar, คาโนลา!, The Kitchn, เอสเอฟเกท, Crisco, ใช้ชีวิตอย่างเข้มแข็ง, ใช้ชีวิตอย่างเข้มแข็ง
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนพฤษภาคม 2016
