วันศุกร์ปราศจากกลูเตน: Baba ghanoush (จุ่มมะเขือยาว) และ Parmesan Crisps – SheKnows

ไม่ว่าคุณจะพร้อมที่จะชมเกมหรือจัดงานเลี้ยงค็อกเทลกับเพื่อน ๆ คุณก็อาจจะต้องการน้ำจิ้มที่ง่ายและอร่อยเพื่อเสิร์ฟ Baba ghanoush หรือมะเขือม่วงเสิร์ฟพร้อม Kitchen Table Bakers ปลอดกลูเตน Aged Parmesan Gourmet Cheese Crisps จะทำเคล็ดลับ!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ดูน่ารับประทานเช่นกัน ตังฟรี

Baba ghanoush ไม่สามารถทำได้ง่ายขึ้น (และมันสนุกมากที่จะพูด) และแขกของคุณจะต้องการอยู่ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในทุกที่ที่คุณให้บริการ! แทนที่จะพยายามค้นหาหรือทำแครกเกอร์ที่ปราศจากกลูเตนที่สมบูรณ์แบบ ให้ลองเลือกผักสดหั่นและ Aged Parmesan Gourmet Cheese Crisps จาก Kitchen Table Bakers

มันฝรั่งทอดกรอบเหล่านี้ทำมาจากชีส Parmesan อายุ 100 เปอร์เซ็นต์และปราศจากกลูเตน พวกเขาทำให้การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจุ่มเช่น baba ghanoush และจริงๆแล้วคุณอาจต้องการซื้อเพิ่มเพราะมันน่าทึ่งในตัวเองเช่นกัน! (ป.ล. เอาไว้กินกับสลัดวันรุ่งขึ้น)

กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตน

สูตรบาบะกานุส (น้ำจิ้มมะเขือ)

สูตรที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Kitchen Table Bakers

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว 1 ลูก
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• ทาฮินี 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (น้ำจากมะนาวหนึ่งลูก)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา ตามใจชอบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ตามใจชอบ
• ผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ สับสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ใช้มีดคมๆ แทงมะเขือยาวหลายๆ รอบให้ทั่ว แล้ววางบนถาดอบ
3. อบมะเขือยาวเป็นเวลา 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงจนนิ่ม ปล่อยให้เย็น
4. เมื่อมะเขือยาวเย็นแล้ว ให้ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เพิ่มมะเขือยาว กระเทียม ทาฮินี น้ำมะนาว และเกลือลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียน ชิมน้ำจิ้มและปรุงรสตามชอบ
6. ใส่น้ำซุปข้นลงในชามเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
7. เสิร์ฟพร้อมผักและ Kitchen Table Bakers Aged Parmesan Crisps

การจุ่มที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังสรรค์! จำกัดเวลาของคุณในครัวด้วยสูตรอาหารง่ายๆ แบบนี้

สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติมให้ลอง

สลัดถั่วเลนทิลอุ่นกับเห็ดพอร์ทาเบลลาย่าง
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปปราศจากกลูเตน
เพรทเซลนุ่มๆอบเกลือ