ก้าวออกจากเตาแล้วทำสลัดฤดูร้อนแบบดิบๆ เหล่านี้แทน – SheKnows

การทำอาหารในฤดูหนาวนั้นยากพอสมควร แต่การเปิดเตาอบนั้นเมื่ออยู่ข้างนอกประมาณหนึ่งล้านองศา นั่นเป็นเพียงการทรมาน ขอบคุณพระเจ้าที่มีผลไม้และผักที่น่ารักมากมายในฤดูร้อนที่ทำขึ้นสำหรับสลัดดิบแสนอร่อย มิฉะนั้นเราจะสูญเสีย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ของขวัญที่ตั้งใจไว้อย่างดีที่คุณไม่ควรให้ใครที่มีภาวะมีบุตรยาก

ต่อไปนี้คือสลัดง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ในเวลาไม่กี่นาที ซึ่งดูสวยงามและรสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก

หน่อไม้ฝรั่งโกนด้วยสูตรส้มโอและมิ้นต์

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด

• หน่อไม้ฝรั่ง 1 พวง
• ส้มโอสีชมพู 1 ลูก
• ผักใบเขียว 1-2 ถ้วย (ปุ๊กใช้คะน้า)
• ใบสะระแหน่กำมือหนึ่ง

สำหรับการแต่งตัว

• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำเกรพฟรุต 1/4
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ตัดปลายหน่อไม้ฝรั่งและทิ้งเศษที่แข็ง ใช้ที่ปอกผักเพื่อโกนหน่อไม้ฝรั่งเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ
2. ปอกส้มโอแล้วหั่นเป็นชิ้น ตักใส่ชามเพื่อคั้นน้ำสลัด
3. สับสะระแหน่อย่างประณีต
4. ประกอบสลัดโดยผสมผักใบเขียว มิ้นต์ หน่อไม้ฝรั่งและส้มโอ ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำเกรพฟรุตเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นราดน้ำสลัดลงบนสลัด ประดับด้วยสะระแหน่

มากกว่า: 3 สูตรที่จะเปลี่ยนผลไม้ตามฤดูกาลให้เป็นของหวานฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

สลัดผักราดน้ำสลัดอะโวคาโดครีม

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด

• 4-6 แครอทขนาดเล็ก
• 1-2 หัวบีทเล็ก

สำหรับการแต่งตัว

• อะโวคาโดสุก 1 ผล
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชา
• สมุนไพรสดกำมือหนึ่ง (ฉันใช้มิ้นต์และผักชีฝรั่ง)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. เริ่มต้นด้วยการทำน้ำสลัด น้ำสลัดนี้เข้มข้นและครีมมี่มากจนฉันใส่ไปทุกอย่าง ทานกับผักกรุบกรอบได้ดีมาก ในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นหรือปั่นด้วยมือ ผสมอะโวคาโดกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และสมุนไพร ชีพจรสองสามครั้งแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ฉันชอบน้ำสลัดที่มีครีมข้นกว่า แต่ลองใส่น้ำมะนาวเพิ่มเล็กน้อยและ/หรือน้ำสักสองสามช้อนชาได้ตามสบาย
2. ล้างแครอทและหัวบีท แล้วตัดก้านออก ใช้ที่ปอกผักทำแครอทเป็นเส้นบางๆ และบีทรูทบางๆ
3. ในการประกอบสลัด ให้วางน้ำสลัดสองสามก้อนบนจานแล้วกองบนผัก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเสริมด้านข้าง

มากกว่า: คำเตือน: ไอศกรีมผลไม้ดองเป็นเครื่องดื่มเย็นสุดอินเทรนด์ของฤดูร้อน

สูตรสลัดกรีกฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด

• ผักคะน้า 2-4 ถ้วย (หรือสีเขียวตามชอบ)
• มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วย
• แตงกวา 1/2 ลูก
• แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• หอมแดง 1 หัว
• มะนาว 1 ลูก
• หัวไชเท้าแตงโม 1 หัว (หรือหัวไชเท้าปกติ 2 หัว)
• มะกอก
• เฟต้าชีส

สำหรับการแต่งตัว

• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. หั่นหอมแดงเป็นแว่นบางๆ ใส่ในชามขนาดเล็กแล้วบีบน้ำมะนาวลงบนหัวหอมโดยตรง พักไว้และปล่อยให้หมักในขณะที่คุณทำสลัดที่เหลือ สิ่งนี้จะทำให้หัวหอมกลมกล่อมและให้รสชาติมากมาย
2. สับผักคะน้าบาง ๆ หั่นแตงกวาและผ่าครึ่งมะเขือเทศ หั่นหัวไชเท้าเป็นแว่นบางๆ หลุมและฝานมะกอก
3. เพื่อให้น้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แดง โยนหัวหอมกับน้ำมะนาวแล้วใส่เกลือและพริกไทย
4. ประกอบสลัดโดยทำเป็นชั้นของผักใบเขียวแล้วราดน้ำสลัดประมาณครึ่งหนึ่ง ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป แล้วราดน้ำสลัดอีกเล็กน้อยให้ทั่วทุกอย่าง

สูตรสลัดถั่วงอกบรัสเซลส์และแอปเปิ้ล “ซีซาร์”

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด

• กะหล่ำดาว 2 ถ้วย
• 1 แอปเปิ้ล

สำหรับการแต่งตัว

• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 กานพลูกระเทียมกด
• เกลือและพริกไทยสดเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ฉีกถั่วงอกบรัสเซลส์ด้วยการหั่นบาง ๆ
2. ฝานแอปเปิ้ลบาง ๆ
3. ทำน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดหรือเขย่าให้เข้ากันในขวดโหล
4. รวมส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำสลัดเคลือบใบกะหล่ำปลี

เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม 2558 อัปเดตเมื่อมิถุนายน 2560

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด