เราอบตลอดทั้งปี แต่ในช่วงวันหยุด เราต้องการทำอะไรที่พิเศษเป็นพิเศษ เรากำลังพูดถึงขนมโฮมเมดผู้คน! ไม่ใช่แค่การทำขนม (และความฝันที่จะได้ขนมที่ทำด้วยความรักติดมือไว้เป็นอาหารว่าง) แต่ขนมที่ทำด้วยมือยังเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สูตรอาหารเหล่านี้มีตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงระดับผู้เชี่ยวชาญ ดังนั้นลองดูและดูว่ามีอะไรอยู่ใน wheelhouse ของคุณในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้
เคล็ดลับก่อนเริ่มใช้งาน
รับเทอร์โมมิเตอร์ลูกอม
ลูกอมบางครั้งอาจทำได้ยากเพราะสำหรับลูกอมหลายๆ อย่าง ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการทำให้ส่วนผสมของลูกอมมีอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบ สำหรับขนมที่เข้าใจผิดได้ เทอร์โมมิเตอร์ขนมเป็นสิ่งจำเป็น
เลือกเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมที่:
- ระบุอุณหภูมิและระยะ (ซอฟต์บอล ฮาร์ดบอล ฯลฯ)
- มีตัวเลขและตัวอักษรที่ใหญ่พอให้คุณอ่านได้อย่างแม่นยำ
- สามารถทนต่ออุณหภูมิอย่างน้อย 400 องศา F
- มีคลิปหนีบด้านข้าง ติดหม้อได้
หากคุณทำขนมจำนวนมากและรู้อุณหภูมิของขั้นตอนการทำอาหาร คุณอาจเลือกใช้เทอร์โมมิเตอร์อินฟราเรดที่คุณเพียงแค่ชี้ไปที่ส่วนผสมเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่แม่นยำ
ทำขนมด้วยความใส่ใจ
คำเตือนเมื่อคุณทำขนม: ระวังให้มาก ส่วนผสมของน้ำตาลสามารถร้อนได้ถึง 400 หรือ 500 องศาฟาเรนไฮต์ นี่ไม่ใช่กิจกรรมในครัวสำหรับเด็กเล็ก แต่พวกเขาสามารถช่วยเรื่องอาหารได้อย่างแน่นอนเมื่อทำเสร็จแล้ว
สูตรขนมคริสต์มาส
1. ถั่วลิสงเปราะ
ถั่วลิสงเปราะคลาสสิก เป็นขนมที่มีพรสวรรค์อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน คุณจะต้องแยกเทอร์โมมิเตอร์ลูกกวาดสำหรับเครื่องนี้ออก และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เกลือเพียงพอเพื่อไม่ให้ขุ่นเคืองเกินไป
มากกว่า:ลูกอมคริสต์มาสที่คุณชื่นชอบคืออะไร? คำตอบอาจทำให้คุณประหลาดใจ
2. ไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์เปปเปอร์มินต์ 4 ส่วนผสม
ถ้าคิดว่าหม้อน้ำตาลเดือดบนเตา ทำให้คุณรู้สึกกลัว เป็นเรื่องง่ายๆ สูตรสี่ส่วนผสม, เข้าไมโครเวฟได้ ตามใจคุณ คริสต์มาส ความอยาก
3. เต่าทำเอง
เต่าซึ่งเป็นกลุ่มคาราเมล ช็อคโกแลต และพีแคนจริงๆ คือ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน. กระป๋องเหล่านี้จะเป็นของขวัญต้อนรับสำหรับทุกคน
4. ต้นสะระแหน่
ไวท์ช็อกโกแลตครีมและดาร์กช็อกโกแลตหวานอมขมกลืนเข้ากัน ที่จะทำให้เปลือกนี้ซึ่งมีลูกกวาดกรุบกรอบ ทานได้ตลอดทั้งฤดูกาล — แช่แข็งได้ดีเช่นกัน
มากกว่า:อาหารวันหยุดลิมิเต็ดอิดิชั่นทั้งหมดพร้อมจำหน่ายแล้วตอนนี้
5. รวงผึ้งชุบช็อกโกแลต
ลูกอมรวงผึ้งกรุบกรอบ เป็นการสร้างสรรค์ห้องครัวที่น่าประทับใจ ซึ่งยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อจุ่มลงในดาร์กช็อกโกแลต
6. เชอร์รี่เคลือบช็อกโกลต
เชอร์รี่ชุบช็อกโกแลต ไส้ครีมเป็นขนมที่อร่อยที่สุดสำหรับให้รางวัลตัวเองในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้
