ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย มังสวิรัติ สูตรสลัด. มะม่วงชุ่มฉ่ำ เกาลัดกรุบกรอบ ข้าวฟ่างปิ้ง และรสชาติแบบเอเชียเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติแสนอร่อยหรืออาหารมังสวิรัติมื้อเบา
ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย สลัดมังสวิรัติ สูตรอาหาร. มะม่วงชุ่มฉ่ำ เกาลัดกรุบกรอบ ข้าวฟ่างปิ้ง และรสชาติแบบเอเชียเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติแสนอร่อยหรืออาหารมังสวิรัติมื้อเบา
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
สลัดลูกเดือยปิ้งเอเชีย
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยแบ่ง
- ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- 1 มะม่วง ปอกเปลือก หลุม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริกหยวกแดง 1 เม็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 (8 ออนซ์) สามารถหั่นเกาลัดน้ำได้
- 5 หัวหอมสีเขียวสับ (ส่วนสีขาวและสีเขียว)
- ผักชีสดสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผลไม้และผิวส้มขูดละเอียดครึ่งลูก
- น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง
- เพิ่มลูกเดือยและปรุงอาหาร กวนบ่อย ๆ จนลูกเดือยปิ้งเบา ๆ
- นำกระทะออกจากความร้อนและเติมน้ำอย่างระมัดระวัง วางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนลงเหลือต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนน้ำถูกดูดซึม ประมาณ 20 นาที
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมลูกเดือย มะม่วง พริกหยวก เกาลัดน้ำ ต้นหอม และผักชี
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำส้ม ผิว และน้ำมันงา ปัดในน้ำมันมะกอกที่เหลือ
- เทน้ำสลัดผสมข้าวฟ่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ปิดฝาชามและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือค้างคืน
- โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
สลัดมังสวิรัติอร่อยกว่า สูตรอาหาร!
