เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรน้ำเกรวี่ Make-Ahead ของ Jamie Oliver มีส่วนผสมลับที่ผิดปกติมากที่สุดที่เราเคยเห็น
สูตรพัฟผักโขมและชีส
เสิร์ฟ 8
สูตรนี้จาก Martha Stewart เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับหม้อตุ๋นถั่วเขียว คุณสามารถอบล่วงหน้าหนึ่งวันและแช่เย็น ในการอุ่นให้นำไปที่อุณหภูมิห้องแล้วอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 นาที เปิดฝาและอบต่ออีก 20 นาที
วัตถุดิบ:
- เนย สำหรับอบจาน
- 3 แพ็คเกจ แต่ละ 10 ออนซ์ ผักโขมสับแช่แข็ง ละลายและบีบให้แห้ง
- 1 1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- ไข่ใหญ่ 3 ฟอง ตีเบาๆ
- กรูแยร์ชีสขูดหยาบ 1 1/2 ถ้วย
- เกลือหยาบและพริกไทยป่น
- ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. เนยจานอบขนาด 1-quart ตื้น
- ในชามขนาดใหญ่รวมผักโขมครึ่งและครึ่งไข่ Gruyere 1 ถ้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาพริกไทย 1/8 ช้อนชาและลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน
- เกลี่ยให้ทั่วในถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วย Gruyere 1/2 ถ้วยที่เหลือ อบจนเซ็ตตัวและด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง 30 ถึง 35 นาที
