วันแห่งความทรงจำเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูย่างฤดูร้อนซึ่งกินเวลาจนถึงวันแรงงาน เบอร์เกอร์และการพบปะสังสรรค์ในครอบครัวรวมถึงอันตรายด้านความปลอดภัยด้วย ก่อนที่คุณจะเปิดเตา ปกป้องครอบครัวและบ้านของคุณด้วยเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้
อย่าปล่อยให้อันตรายจากความปลอดภัยที่หลีกเลี่ยงได้ง่ายๆ มาขัดขวางความสนุกในฤดูร้อนของคุณ Underwriters Laboratories (UL) ซึ่งเป็นบริษัทวิทยาศาสตร์ความปลอดภัยระดับโลก แนะนำให้ครอบครัวปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยในการย่างอย่างง่าย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้โศกนาฏกรรมเกิดขึ้น
เตาปิ้งย่างติดไฟได้จริงหรือ?
ไม่ว่าคุณจะใช้เตาถ่านหรือเตาแก๊ส ที่บ้านหรือที่แคมป์ ไม่มีอะไรที่จะส่งเสียงกรี๊ดในฤดูร้อนเช่นการทำอาหารนอกบ้านพร้อมกับเบียร์ (หรือม็อกเทล!) ในมือ แต่ตามรายงานของสำนักงานป้องกันอัคคีภัยแห่งชาติ ระหว่างปี 2548-2552 หน่วยดับเพลิงทั่วสหรัฐฯ ตอบสนองต่อเหตุไฟไหม้บ้าน 8,200 ครั้งต่อปี ซึ่งเป็นผลมาจากการย่าง บาร์บีคิว หรือฮิบาชิ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณปลอดภัยจากไฟไหม้ด้วย 10 เคล็ดลับ >>
อะไรทำให้เกิดไฟไหม้เตาย่าง?
ไฟเหล่านี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเตาย่างแก๊ส UL กล่าวว่าผู้สนับสนุนชั้นนำในการจุดไฟย่างแก๊สเหล่านี้มักเป็นการรั่วหรือแตกในท่อ ในทางกลับกัน ไฟจากเตาย่างถ่านมักเกิดขึ้นเมื่อวางของที่ติดไฟได้ง่ายไว้ใกล้เตาย่างมากเกินไป
ฉันจะแน่ใจได้อย่างไรว่าเตาย่างของฉันปลอดภัย?
เคล็ดลับยอดนิยมของ UL รวม:
- ตั้งเตาย่างให้ห่างจากบ้านหรืออาคารของคุณอย่างปลอดภัย
- ตรวจสอบการรั่วของเตาแก๊สของคุณ
- อย่าเริ่มย่างแก๊สโดยปิดฝา
- เตรียมขวดสเปรย์และเครื่องดับเพลิงไว้ให้พร้อมเสมอ
สำนักงานจัดการเหตุฉุกเฉินกลาง (เฟมา) แนะนำ:
- เตาโพรเพนและเตาถ่านต้องใช้กลางแจ้งเท่านั้น
- วางเตาย่างในระยะห่างที่ปลอดภัยจากเกมสนามหญ้า พื้นที่เล่น และคนสัญจรไปมา ควรวางเตาย่างให้ห่างจากผนัง ราวระเบียง และใต้ชายคาและกิ่งไม้ที่ยื่นออกมาอย่างน้อย 10 ฟุต
- ให้เด็กและสัตว์เลี้ยงอยู่ห่างจากพื้นที่ย่าง: ประกาศ "เขตปลอดเด็ก" สามฟุตรอบเตาย่าง
- ใช้ถุงมือบาร์บีคิวแบบยาวและเครื่องมือสำหรับย่างด้ามยาวเพื่อป้องกันเชฟจากความร้อนและเปลวไฟขณะทำอาหาร
- ขจัดไขมันหรือไขมันที่สะสมอยู่ในถาดด้านล่างตะแกรงเป็นระยะ เพื่อไม่ให้เตาย่างร้อนติดไฟได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณปลอดภัยเท่ากับการย่างด้วย เคล็ดลับเหล่านี้ >>
จะทำอย่างไรถ้ามีไฟย่าง?
หากเตาย่างของคุณติดไฟ ให้ปิดฝาทันที ซึ่งจะช่วยดับไฟได้ หากเป็นเตาย่างแก๊สและคุณสามารถทำได้ ให้ปิดแก๊สและถ้าเป็นไปได้ ให้ปิดถังแก๊ส หากเปลวไฟรุนแรง ให้พยายามดับไฟด้วยถังดับเพลิง ขณะที่มีคนโทรแจ้งแผนกดับเพลิงโดยเร็ว ปลอดภัยไว้ก่อนดีกว่าเสียใจ!
ในผักดองอื่น? พบวิธีแก้ปัญหาทั่วไปเพิ่มเติม ปัญหาในครัว >>
เคล็ดลับความปลอดภัยช่วงฤดูร้อนเพิ่มเติม
7 เคล็ดลับความปลอดภัยของอาหารในฤดูร้อน
เคล็ดลับความปลอดภัยในการย่างเพิ่มเติม
เคล็ดลับการป้องกันเด็กสำหรับกิจกรรมฤดูร้อน
