4. ปัญหา: บ้าๆบอ ๆ บ้าๆบอ ๆ !
บางทีคุณอาจเริ่มลดน้ำหนักเพื่อใส่บิกินี่ตัวนั้น แต่คุณ (และทุกคนรอบตัวคุณ) ไม่สามารถเพิกเฉยได้ว่าคุณเป็นคนเจ้าอารมณ์
การแก้ไขอาหาร: ขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของคุณ
อย่ารู้สึกผิดที่จะขยายการเลือกอาหารของคุณ หากการกินสลัดเป็นส่วนสำคัญของแผนการลดน้ำหนักของคุณ มีวิธีเพิ่มรสชาติให้สลัดอื่นที่ไม่ใช่ผักกาดหอม เพื่อที่คุณจะได้รับประทานอาหารครบมื้อภายในช่วงแคลอรี่เป้าหมายของคุณ นี่คือสูตรสลัดและน้ำสลัดที่น่ารับประทานซึ่งมีโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ
สลัดไก่งวงย่างกับน้ำสลัดดิจอง
ให้พลังงาน 4 มื้อ (300 แคลอรี/โปรตีน 33 กรัม)
วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่งวง 1 ปอนด์หรือชิ้นเนื้อย่าง
มะเขือเทศเชอรี่ 12-16 ลูก ผ่าครึ่ง
เห็ดขนาดเล็ก 12 ถึง 16 ตัวผ่าครึ่ง
หอมแดง 1 หัว ปอกเปลือก หั่นบาง ๆ แยกเป็นวงแหวน
พริกแดงหวานปานกลาง 1 เม็ด คว้านเมล็ดและหั่นเป็นเส้นบางยาว
ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วยสับหยาบ
น้ำสลัดมัสตาร์ด Dijon 1/3 ถึง 1/2 ถ้วยเชิงพาณิชย์หรือทำเอง *
ผักสลัดรวมฉีก 4 ถ้วยแช่เย็นและแบ่ง
พริกไทยดำป่นหยาบ
ทิศทาง:
1. ตัดไก่งวงย่างข้ามเมล็ดพืชเป็นเส้น
2. ในชามใบใหญ่ ใส่ไก่งวง มะเขือเทศ เห็ด หัวหอม พริกหยวกแดง และผักชีฝรั่ง
3. ใส่น้ำสลัดดิฌง คลุกเบาๆ ให้ไก่งวงและผักเคลือบให้ทั่ว
4. จัดผักสลัดรวมกรอบฉีกประมาณ 1 ถ้วยใส่จานอาหารค่ำขนาดเล็ก 4 จาน
5. ตักส่วนผสมไก่งวงลงบนจานที่ปูด้วยผักกาดหอม แบ่งเท่าๆ กัน
6. โรยสลัดแต่ละอย่างเบา ๆ ด้วยพริกไทยดำบดหยาบ
น้ำสลัดดิจองโฮมเมด
วัตถุดิบ:
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1/3 ถ้วย
มัสตาร์ด Dijon 1 1/2 ช้อนชา
1 กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับ
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันสลัด 2/3 ถ้วย
ทิศทาง:
1. ตีส่วนผสม 5 อันดับแรกตามรายการข้างต้นในชามใบเล็ก
2. ค่อยๆ เทน้ำมันลงในส่วนผสมจนข้นและปั่นให้ละเอียด
3. เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
