เด็ก ๆ ได้รับประโยชน์ในหลาย ๆ ด้านจากการปลูกอาหาร ปฏิสัมพันธ์กับธรรมชาติ และการเรียนรู้โดยตรงว่าจะหล่อเลี้ยงชีวิตอย่างไร
เราจึงร่วมมือกับเด็ก #GenStem (วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรม และคณิตศาสตร์) เพื่อทำพิซซ่าจากมะเขือเทศในท้องถิ่นและพาไปที่ฟาร์มในบรูคลินเพื่อสัมผัสกับธรรมชาติ เราทำงานเกี่ยวกับความยั่งยืนอย่างแท้จริงและสนุกไปกับความยุ่งเหยิงที่ไม่ใช่แบบดิจิทัล (ใช่ เป็นไปได้สำหรับ Digital Natives รุ่นนี้) ด้วยตัวเลขที่ว่องไว ด้วยคุณประโยชน์มากมายจึงทำให้เห็นได้ง่ายว่าทำไมผู้ปกครองถึงอยากแชร์กิจกรรมนี้ (และสูตรพิซซ่าจาก WellnessInTheSchools.org). แต่เมืองมักคับแคบเกินกว่าจะฝึกฝน ถูกต้อง? ผิด! ต่อไปนี้คือวิธีง่ายๆ สามวิธีในการอยู่ในพื้นที่สีเขียว
1. ช้อปปิ้งกรีนมาร์เก็ต
ช็อปที่ละแวกของคุณ ตลาดเกษตรกร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สดใหม่ตามฤดูกาล นี่เป็นวิธีที่ดีในการแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักกับผลิตผลในท้องถิ่นตามฤดูกาล นอกจากนี้ พวกเขายังจะได้สัมผัสถึงความรู้สึกของผักและผลไม้ที่สุกแล้ว ตลาดในประเทศสามารถหาได้ง่าย
2. สร้างสวนโรงเรียน
หลายโรงเรียนมีพื้นที่สำหรับจัดสวน แต่ไม่เคยคิดมาก่อนว่าจะใช้ทำสวนได้อย่างไร ทรัพยากรที่ดีคือ KidsGardening.org.
3. ปลูกสมุนไพรในบ้าน
โรสแมรี่ สะระแหน่ และผักชีฝรั่งที่หยิบมาสดและใช้งานง่าย นำความสุขมาสู่เกษตรกรตัวน้อยของคุณ ต้องการลองอะไรใหม่ ๆ หรือไม่? ปลูกสวนเครื่องเทศในร่ม เครื่องเทศเป็นส่วนหนึ่งของพืชที่ไม่มีใบ คิดว่าราก ลำต้น หัว เปลือกหรือเมล็ด พวกเขาอาจมีแง่มุมทางการแพทย์ด้วย ดังนั้นนี่คือการรักษาสองครั้ง ดูเคล็ดลับการปลูกสมุนไพรและเครื่องเทศได้ที่ Greenchildmagazine.com
