ได้เวลายกระดับแป้งเค้กไปอีกระดับแล้ว คุกกี้ง่ายๆ เหล่านี้นำแป้งเค้กและช็อกโกแลตชิปมารวมกัน มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้น?
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร
กำลังมองหาคุกกี้ช็อกโกแลตชิปปกติหรือไม่? บิดที่เรียบง่ายนี้เพิ่มรสชาติมากมายและโรยความสนุกมากมาย ใครไม่รักโรย? คุกกี้กรอบและเนย เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น เราใช้แป้งสาลีสีขาวเล็กน้อย นี่คือคุกกี้ใหม่ที่สนุกที่คุณกำลังมองหา!
สูตรคุกกี้แป้งเค้กชอคโกแลตชิป
ให้ผล 2 โหล
วัตถุดิบ:
- แป้งโฮลวีตขาว 1 ถ้วย
- 1-1 / 2 ถ้วยผสมเค้กสีเหลือง
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เนย 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- วานิลลา 1-1/2 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 ถ้วยตวง
- โรยหน้า 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งโฮลวีตขาว เค้กสีเหลือง และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งาน
- ในชามของเครื่องผสมแบบยืน ใส่เนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดง ผสมจนเป็นครีม
- ใส่ไข่และวานิลลาลงไป ผสมจนเข้ากัน
- ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งและผสมจนเข้ากัน
- ใส่ช็อกโกแลตชิปและโรยหน้า
- ใช้ที่ตักคุกกี้ขนาดใหญ่ (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) ใส่ลงในถาดอบ Silpat หรือกระดาษรองอบ - ประมาณ 6 คุกกี้ต่อแผ่น
- นำเข้าอบ 10-12 นาที จนกรอบที่ขอบ
สูตรคุกกี้เพิ่มเติม
สูตรขนมชนิดร่วนคาราเมลเค็ม
สูตรคุกกี้มิลาโนชุบช็อกโกแลต
สูตรคุกกี้เนยผลไม้ Sugarplum
