สูตรน้ำผึ้ง – หน้า 2 – SheKnows

สูตรทั้งหมดได้รับความอนุเคราะห์จาก คณะกรรมการน้ำผึ้งแห่งชาติ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้

น้ำผึ้งมะนาว จุกจิก

ทำได้ 4 ที่

วัตถุดิบ

• 3 ถุงชา เขียวหรือดำ
• อบเชย 1 แท่ง
• น้ำเดือด 3 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• น้ำเกรพฟรุต 1 ถ้วยตวง

ทิศทาง

1. วางถุงชาและแท่งอบเชยลงในหม้อชาขนาด 1-quart เติมน้ำเดือด ชัน 3 ถึง 5 นาที
2. นำแท่งอบเชยและถุงชาออก ทิ้ง. ผัดน้ำผึ้งและน้ำเกรพฟรุต

ฟองดูแชมเปญน้ำผึ้ง

ทำได้ 2 ที่

วัตถุดิบ

• ชีสสวิสหรือกรูแยร์ 16 ออนซ์ หั่นฝอย
• แป้งข้าวโพด 4 ช้อนชา
• มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับละเอียด. 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 1 กลีบ สับ
• บรูทแชมเปญหรือสปาร์กลิงไวน์ 1-1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หยิกลูกจันทน์เทศ
• พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง

1. โยนชีสกับแป้งข้าวโพดและมัสตาร์ดแห้งให้ทั่ว จอง. 2. ในกระทะหนาหรือหม้อฟองดู ใช้ไฟปานกลาง ละลายเนย ผัดหอมแดงและกระเทียมจนนุ่ม 2 ถึง 3 นาที. เพิ่มแชมเปญและนำไปต้ม
2. ค่อยๆ เติมส่วนผสมชีสที่สงวนไว้ ทีละน้อย คนตลอดเวลาจนชีสละลาย ผสมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ผัดจนเนียนและเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที
3. ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศและพริกไทย เสิร์ฟทันที ให้อบอุ่น.

แอปเปิ้ลน้ำผึ้งกรอบ

ทำได้ 6 ที่

วัตถุดิบ

• แอปเปิล 2 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
• 1/2 ถ้วยบวกน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยแยกออก
• อบเชย 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
• แป้ง 1 ถ้วย
• เนยจืด 1/4 ถ้วย
• ครีมลูกจันทน์เทศอุ่น ๆ (สูตรด้านล่าง) หรือไอศกรีม

ทิศทาง

1. โยนแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในชาม เปลี่ยนเป็นจานอบขนาด 2 ควอร์ต
2. สำหรับโรยหน้า ให้ตีแป้งกับเนยและน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยจนร่วน โรยบนแอปเปิ้ล
3. อบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่มและโรยหน้าเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมครีมลูกจันทน์เทศอุ่น ๆ หรือไอศกรีม

ครีมลูกจันทน์เทศอุ่นๆ

ทำ 1/2 ถ้วย

วัตถุดิบ

• วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
2. เคี่ยวบ่อย ๆ เป็นเวลา 5 นาทีหรือจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย

สูตรน้ำผึ้งเพิ่มเติม

• สูตรขนมเพื่อสุขภาพกับน้ำผึ้ง
• Shortbread น้ำผึ้งส้ม
• Crock Pot ขนมปังข้าวสาลีน้ำผึ้ง

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด