การรับประทานอาหารบางอย่างช่วยลดโอกาสที่คุณจะเป็นโรคหัวใจวายได้หรือไม่? นั่นเป็นคำถามที่หลายคนถาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีประวัติโรคหัวใจในครอบครัว
โชคดีคำตอบคือใช่. และนั่นเป็นข่าวดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่า โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นฆาตกรอันดับ 1 ของผู้หญิง ทำให้เสียชีวิต 1 ใน 3 ในแต่ละปี
มากกว่า: เรารู้ว่าไฟเบอร์ดีสำหรับเรา — นี่คือเหตุผล & อะไรที่ควรกิน
แต่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจไม่ใช่แค่การกินเพื่อสุขภาพเท่านั้น ดร.เดวิด กรูเนอร์ ศัลยแพทย์หัวใจและหลอดเลือดและทรวงอกบอก เธอรู้ว่า — มันยังเกี่ยวกับการกินอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้หัวใจของคุณทำงานอย่างที่ควรจะเป็น ดังนั้นอาหารที่ทำให้หัวใจแข็งแรงคืออะไร?
คุณควรกินอะไรเพื่อปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ?
แม้ว่าการควบคุมอาหารของคุณจะไม่ได้ตรงประเด็น แต่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินในตอนนี้สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณได้
การบริโภคอาหารที่มีผลไม้ ผัก ปลา ธัญพืชไม่ขัดสี แหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมัน และอาหารที่มีไฟเบอร์และกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงเป็นรากฐานที่มั่นคงในการปกป้องหัวใจของคุณ
รวมอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจเหล่านี้ไว้ในแผนอาหารของคุณเพื่อให้หัวใจของคุณมีความสุขและมีสุขภาพดี
อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3
ปลาเช่น ปลาแซลมอน (ป่าที่ไม่ได้เพาะเลี้ยง) ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแอนโชวี่ และปลาแมคเคอเรล เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 “เราทราบดีว่าอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3, EPA และ DHA สามารถลดการอักเสบและลดความดันโลหิตได้” ดร.ปรียา โครานา ผู้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก ในการศึกษาด้านโภชนาการจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียบอก เธอรู้ว่า.
แหล่งโอเมก้า 3 อีกแหล่งหนึ่งคือกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก น้ำมันพืช ถั่ว (วอลนัทและอัลมอนด์) เมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วย ALA
Greuner กล่าวว่าการเพิ่มความถี่ที่คุณมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวนี้สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณได้
มากกว่า: 5 นิสัยการใช้ชีวิตที่สามารถทำให้คุณอายุยืนยาวขึ้นได้
เบอร์รี่
สีสันตามฤดูกาล เบอร์รี่ เต็มไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์เพื่อสุขภาพหัวใจและไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ Khorana แนะนำให้ลองบลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่แทนซีเรียลหรือโยเกิร์ต
ข้าวโอ๊ต
หากคุณต้องการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ Khorana ขอแนะนำข้าวโอ๊ตบดธรรมดาที่ไม่ผ่านการแปรรูป (ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก) ซึ่ง ลดคอเลสเตอรอล. คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และอัลมอนด์สำหรับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น
ผักแดง เหลือง ส้ม
ผักสีสดใส เช่น แครอท มันเทศ พริกแดง และสควอชโอ๊กนั้นอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ ไฟเบอร์ และวิตามิน ซึ่งทั้งหมดนี้ดีต่อสุขภาพหัวใจตามโครานา
อะโวคาโด & น้ำมันอะโวคาโด
มีเหตุผลที่ดี อะโวคาโด แสดงในอาหารหลายอย่าง: พวกมันเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและลดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง
หน่อไม้ฝรั่ง
ดูเหมือนว่าแม่ของคุณพูดถูกเมื่อเธอบอกให้คุณกินของคุณ หน่อไม้ฝรั่ง. Khorana กล่าวว่าผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อหัวใจเพราะอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น เบต้าแคโรทีน โฟเลต และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยปกป้องหัวใจของคุณ
มะเขือเทศ
แดงสด มะเขือเทศ ให้ไลโคปีน วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
ผลไม้เช่น ส้มและเกรปฟรุต มีฟลาโวนอยด์และวิตามินซีสูง ซึ่งมีบทบาทในการปกป้องหัวใจของคุณ "สารฟลาโวนอยด์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองตีบ และวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้" โครานากล่าว
ถั่ว
ดูเหมือนว่าคุณควรหยุดกังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมันในกำมือหนึ่งจะดีกว่า ถั่ว. เพราะการกินของว่างที่อัดแน่นไปด้วยพลังงาน เช่น ถั่วพิสตาชิโอ วอลนัท และอัลมอนด์ สามารถให้ไฟเบอร์ที่ดีต่อหัวใจคุณได้ พวกเขายังมีวิตามินอีซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
อาหารอะไรที่คุณควรหลีกเลี่ยง?
เพื่อให้มีอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี Greuner กล่าว คุณต้องตระหนักถึงสิ่งที่อาหารแต่ละชนิดประกอบด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่เขาแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงและไขมันอิ่มตัว เช่น เนย โยเกิร์ต หรือไส้กรอก/เบคอน
อาหารอื่นๆ ที่ควรลดหรือกำจัดออกจากอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจของคุณ ได้แก่ เนื้อสัตว์แปรรูป คาร์โบไฮเดรตขัดสี (น้ำตาลสูง) และน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลสูง Greuner ยังแนะนำให้อยู่ห่างจากเกลือเพื่อลดระดับโซเดียม
ดังนั้น เมื่อคุณรู้ว่าควรกินอะไร (และหลีกเลี่ยง) ให้พยายามรวมอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจไว้ในอาหารของคุณบ่อยๆ เท่าที่ทำได้ — ตราบใดที่มีบางอย่างที่เราสามารถทำได้เพื่อช่วยลดโรคหัวใจและหลอดเลือด เราก็ควรทำเช่นกัน มัน.
