การกินผักผลไม้หลากสีสันทุกวันเป็นสิ่งสำคัญและก็สนุกได้เช่นกัน! ผลไม้และผักหลากสีมีวิตามิน เกลือแร่ และไฟโตเคมิคอลมากมายที่ร่างกายต้องการเพื่อรักษาระดับพลังงานและสุขภาพที่ดี แต่ละช่วงสีให้สารอาหารที่แตกต่างกันแก่ร่างกายของคุณ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินสีรุ้ง! ต่อไปนี้เป็นสีหลักห้าสีและตัวอย่างอาหาร:
ฟ้า/ม่วง: บลูเบอร์รี่ องุ่นม่วง พลัม กะหล่ำปลีม่วง มะเขือม่วง และพริกม่วง
เขียว: อะโวคาโด แอปเปิ้ลเขียว น้ำผึ้ง กีวี อาร์ติโชก หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลี กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ แตงกวา ต้นหอมและถั่ว
สีขาว: กล้วย ลูกแพร์สีน้ำตาล ลูกพีชขาว กะหล่ำดอก กระเทียม ขิง ญ่า เห็ด พาร์สนิป มันฝรั่ง และข้าวโพดขาว
เหลือง/ส้ม: แอปริคอต แคนตาลูป ส้ม มะละกอ สับปะรด บัตเตอร์นัตสควอช แครอท สควอชฤดูร้อนสีเหลือง และมันเทศ
สีแดง: แอปเปิ้ลแดง เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ทับทิม สตรอเบอร์รี่ พริกแดง หัวไชเท้า แรดิชิโอ และมะเขือเทศ
สนุกสนานไปกับการช็อปปิ้งโดยให้เด็กๆ เลือกผักและผลไม้หลากสี เวลารับประทานอาหาร ให้ระบุสีและชื่ออาหาร การกินที่มีสีสันเป็นแนวคิดที่ง่ายในการสอนเด็กเล็กและจะเป็นการช่วยพัฒนานิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ
