ฉันรักอะไรในฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าสควอชบัตเตอร์เน็ท ซุป สตูว์ ย่างหรือในสลัด ผักนี้กลายเป็นวัตถุดิบหลักของฉันเมื่ออากาศเย็นลง ฉันตัดสินใจที่จะใช้สควอชที่อร่อยและหวานเล็กน้อยนี้เพื่อเติมลาซานญ่าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ต้องยุ่งยากกับลาซานญ่าแบบดั้งเดิม
ฉันเปลี่ยนบะหมี่ธรรมดาเป็นบะหมี่ไม่ต้องต้มเพื่อลดเวลาในครัว เนื่องจากพวกมันปรุงเองในซอสที่อบเข้าไป เลเยอร์ไว้ในกระทะที่มีสควอชบัตเตอร์นัตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักโขม ชีสมากมาย และซอสอัลเฟรโดที่อุดมไปด้วยครีมสำหรับทาลาซานญ่าอย่างรวดเร็ว สควอชเพิ่มรสหวานเล็กน้อยด้วยซอส Alfredo และจับคู่กับผักได้อย่างลงตัวโดยไม่ทำให้รสชาติอื่น ๆ เอาชนะได้
สูตรลาซานญ่าสควอช Butternut สควอช
เสิร์ฟ 6-8
เตรียม: 20 นาที | เวลาอบ: 40 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ซอสอัลเฟรโด 1 ขวด (16 ออนซ์)
- 1 กล่อง (9 ออนซ์) บะหมี่ลาซานญ่าแบบไม่ต้ม หั่นเป็นชิ้น
- 4 ถ้วยสควอชบัตเตอร์เน็ทแช่แข็งละลาย
- ผักโขมสด 4 ถ้วยตวง
- สะระแหน่สด 1 กำมือเล็กสับละเอียด
- โหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ริคอตต้าชีสไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1 ถ้วย บวก 1/2 ถ้วยสำหรับโรยหน้า
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
ทิศทาง:
- อุ่นเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วพ่นกระทะลึกด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
- ตักซอสอัลเฟรโด 1/4 ถ้วยใส่ก้นกระทะ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง
- วางเส้นบะหมี่ไม่ต้มที่หักไว้ที่ด้านล่างของกระทะ โรยหน้าด้วยสควอชบัตเตอร์นัท ผักโขมสด สมุนไพร ริคอตต้า ชีสมอสซาเรลลา ชีสพาร์เมซาน และซอสอื่นๆ ทำซ้ำขั้นตอนเลเยอร์จนกว่าคุณจะใช้ส่วนผสมทั้งหมด
- ราดครึ่งบนลาซานญ่า แล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วยที่เหลือ
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าชีสจะเดือดและเป็นสีน้ำตาลทอง
- ประดับด้วยโหระพาสดและเสิร์ฟร้อน
สูตรสควอช Butternut เพิ่มเติม
สควอชบัตเตอร์นัทและผัดพริกไทย
สควอช Butternut-Swiss chard pizza
สควอชบัตเตอร์นัทคาราเมลกับเบคอน
