เริ่มต้นเทศกาลอีสเตอร์ด้วยการแพร่กระจายบรันช์แสนอร่อยนี้ เราแบ่งปันสูตรอาหารสุดอร่อยห้าสูตร: หม้อปรุงอาหารสีน้ำตาลแสนวิเศษ บิสกิตนุ่ม ๆ ราดด้วยแยมสตรอว์เบอร์รีบัลซามิก การแย่งชิงผักออร์แกนิกที่แสนง่าย และมิโมซ่ายามเช้าที่ดีของเรา
![ปัทมาลักษมี](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![5 สูตรสำหรับบรันช์อีสเตอร์](/f/784d9c16f520f49fc2f2d0763f9d6b5d.jpeg)
ไอเดียอร่อยสำหรับอาหารเช้าอีสเตอร์ของคุณ
เริ่มต้นเทศกาลอีสเตอร์ด้วยการแพร่กระจายบรันช์แสนอร่อยนี้ เราแบ่งปันสูตรอาหารสุดอร่อยห้าสูตร: หม้อปรุงอาหารสีน้ำตาลแสนวิเศษ บิสกิตนุ่ม ๆ ราดด้วยแยมสตรอว์เบอร์รีบัลซามิก การแย่งชิงผักออร์แกนิกที่แสนง่าย และมิโมซ่ายามเช้าที่ดีของเรา
อีสเตอร์มักหมายถึงเด็กจำนวนมากที่มีการล่าไข่อีสเตอร์และพบปะครอบครัว เริ่มต้นวันใหม่ของคุณ (และครอบครัวของคุณ) ด้วยสูตรอาหารสำหรับบรันช์สุดวิเศษเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมส่วนใหญ่ไว้ล่วงหน้า ประหยัดเวลาในครัว และให้เวลากับคุณมากขึ้นในการเพลิดเพลินกับวันหยุดอีสเตอร์
1
สูตรหม้อปรุงอาหารสีน้ำตาลแฮชชีสขูดฝอย
![สูตรหม้อปรุงอาหารสีน้ำตาลแฮชชีสขูดฝอย](/f/f0cbd5a5d78778b947d31ae4bfbd098a.jpeg)
เสิร์ฟ 8-10
วัตถุดิบ:
- 2 (16 ออนซ์) ถุงแฮชบราวน์สดหรือแช่แข็ง
- เนย 1/4 ถ้วย
- 1 (10-1/4 ออนซ์) กระป๋องครีมเห็ดหรือซุปไก่
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 ลูก
- เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- หัวหอมและผักชีหั่นบาง ๆ สำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ฉีดสเปรย์จานอบขนาด 9 x 13 นิ้วหรือถาดอบในเตาอบด้วยสเปรย์ทำอาหารและพักไว้
- ในชามใบใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน กระจายอย่างสม่ำเสมอในจานอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบ 45 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตา โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี เสิร์ฟร้อน
2
สูตรบิสกิตบัตเตอร์มิลค์สไตล์ปักษ์ใต้นุ่มๆ
![สูตรบิสกิตบัตเตอร์มิลค์สไตล์ปักษ์ใต้นุ่มๆ](/f/9ff022e5157c043ba4b40e7cc4ae7461.jpeg)
เสิร์ฟ 8-10
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ แช่เย็น (เพิ่มเติมสำหรับใช้กับบิสกิตอุ่น ๆ หากต้องการ)
- บัตเตอร์มิลค์เย็น 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใช้ปลายนิ้วผสมเนยแช่เย็นลงในส่วนผสมที่แห้งจนส่วนผสมดูเหมือนเป็นเศษขนมปัง
- ทำหลุมตรงกลางแป้ง แล้วเทบัตเตอร์มิลค์แช่เย็นลงไป ผสมจนแป้งเข้ากัน (แป้งจะเหนียวมาก)
- ใช้กระทะสำหรับเตาอบหรือกระทะเหล็กหล่อเบา ๆ กระทะด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือเนย ใส่ช้อนโต๊ะผสมบิสกิตลงในกระทะเพื่อสร้างบิสกิตแบบหยด ไม่เป็นไรถ้าพวกเขาสัมผัส
- นำเข้าอบ 10-15 นาทีหรือจนบิสกิตขึ้นและเป็นสีน้ำตาลทอง นำกระทะออกจากเตาแล้วทาด้วยเนยละลาย (ไม่จำเป็น)
3
สูตรผักโขมออร์แกนิค
![สูตรผักโขมออร์แกนิค](/f/310e300889742983c1c902e90ea65802.jpeg)
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ทั้งฟอง 6 ฟอง ไข่ขาว 6 ฟอง ตี
- 1 พริกแดงอินทรีย์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริกเหลืองอินทรีย์ 1 เม็ด หั่นเต๋า
- 1/2 หอมแดงอินทรีย์หรือหอมหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เห็ดแชมปิญองออร์แกนิคหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- ผักโขมอินทรีย์สด 2 ถ้วยตวง
- อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเต๋า
- เกลือ พริกไทย ปรุงรส
ทิศทาง:
- เปิดเตาของคุณเป็นไฟปานกลางและพ่นกระทะขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์ทำอาหาร ใส่พริก หัวหอม เห็ด และผักโขมลงไป ค่อยๆ ผัดผักจนสุกทั่ว
- ใส่ไข่ลงไป ผัดต่อไปเรื่อย ๆ ตะล่อมไข่ด้วยไม้พายเพื่อให้ไข่สุกทั่วถึง นำออกจากเตา โรยหน้าด้วยอะโวคาโดหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง (ไม่จำเป็น)
4
สูตรแยมสตรอเบอรี่บัลซามิกโฮมเมด
![สูตรแยมสตรอเบอรี่บัลซามิกโฮมเมด](/f/8ee9c924d1ff8fed8cbaad26d8dc3007.jpeg)
ผลผลิต 2-3 กระปุก (ปริมาณจะแปรผันตามขนาดของกระปุก)
ได้รับแรงบันดาลใจจาก เปรี้ยวหวานชีวิต
วัตถุดิบ:
- สตรอว์เบอร์รี่สด 2 ถ้วย ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำตาลอินทรีย์ 3/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- โถเมสันฆ่าเชื้อ 2 หรือ 3 ใบ
ทิศทาง:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีโดยคนบ่อยๆจนสตรอเบอร์รี่แตกตัวและส่วนผสมมีความหนามาก
- นำออกจากเตาแล้วตักแยมอุ่นใส่ขวดโหล เก็บขวดที่เปิดไว้ในตู้เย็น
5
อรุณสวัสดิ์สูตรมิโมซ่าส้มและสับปะรด
![อรุณสวัสดิ์สูตรมิโมซ่าส้มและสับปะรด](/f/1a5c3197df1c036316c708923adc5a28.jpeg)
ผลผลิต 6-8 มิโมซ่า
ได้รับแรงบันดาลใจจาก food.com
บันทึก: สำหรับเด็ก คุณสามารถใช้จินเจอร์เอลหรือโซดามะนาว-มะนาวแทน เพื่อให้พวกเขาได้เพลิดเพลินกับผักกระเฉดเช่นกัน
วัตถุดิบ:
- น้ำส้มคั้นสด 2 ถ้วยตวง
- น้ำสับปะรดสด 1 ถ้วยตวง (ใช้กระป๋องถ้าหาไม่สด)
- ทริปเปิ้ลเซคหรือเกรนาดีน 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- แชมเปญแช่เย็น 1 ขวด
- ขลุ่ยแชมเปญหรือแก้วทรงสูง
ทิศทาง:
- ในเหยือกขนาดใหญ่เติมน้ำส้ม น้ำสับปะรด และทริปเปิ้ลเซคหรือเกรนาดีน ผสมให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมของน้ำผลไม้และแชมเปญเท่าๆ กันลงในขลุ่ยหรือแก้วทรงสูง เสิร์ฟทันที
สูตรเพิ่มเติมสำหรับบรันช์
ไอเดียบรันช์สุดพิเศษ
สูตรบรันช์ Cinco de Mayo
สูตรบรันช์วันแม่ที่ไม่ซ้ำใครและอร่อย