ต้นคริสต์มาสขนมพัฟเป็นขนมที่กินได้น่ารักที่สุดเท่าที่เคยมีมา – SheKnows

ดาวขนมพัฟเคลือบด้วยน้ำตาลสีเขียวแล้ววางซ้อนกันเพื่อทำต้นคริสต์มาส 3 มิติที่น่ารักเหล่านี้ คุณสามารถวางต้นคริสต์มาสแต่ละต้นไว้ในแต่ละสถานที่สำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสหรือจัดกลุ่มต้นไม้สองสามต้นไว้ด้วยกันเพื่อเป็นแกนกลางที่กินได้ พวกมันทำง่ายมากและต้องการการตกแต่งเพียงเล็กน้อย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรขนมปังที่เรียบง่าย แต่อร่อย แม้แต่มือใหม่ในการทำเบเกอรี่ก็รับมือได้

เริ่มต้นด้วยการละลายขนมพัฟตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ จากนั้นตัดดาวขนาดต่างๆ ออก คุณจะต้องการสามถึงสี่ขนาดที่แตกต่างกันต่อต้นคริสต์มาส ฉันใช้เครื่องตัดคุกกี้ดาววิลตัน

วางดาวบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบ 400 องศา F ประมาณ 8 นาทีจนพองตัวและแทบจะเป็นสีทอง

ในขณะที่ดาวอบ ก็ถึงเวลาทำน้ำตาลเขียวของคุณ ใช้เจลหรือสีผสมอาหารแทนของเหลวซึ่งจะทำให้น้ำตาลละลาย

ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อเพิ่มสีให้กับน้ำตาลของคุณ จากนั้นตีให้เข้ากันด้วยส้อม มันจะดูเหมือนครึ่งทางนี้ถ้าคุณใช้สีผสมอาหารแบบพาสต้าเหมือนที่ฉันทำ (สีวิลตันไอซิ่งในเคลลี่กรีน)

หากมีก้อนหรือเป็นชิ้นๆ ให้ร่อนน้ำตาลเพื่อแยกออก

เมื่อดาวพองตัวและเพิ่งเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้นำออกจากเตาอบ แต่เปิดเตาอบทิ้งไว้เพื่อให้เคลือบของคุณละลาย

แปรงยอดดาวแต่ละดวงด้วย egg wash…

…จากนั้นจุ่มยอดดาวลงในน้ำตาลทรายเขียว เคลือบให้สนิท วางดาวที่เคลือบน้ำตาลไว้บนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 1-2 นาที จนน้ำตาลแทบละลาย คุณจะสังเกตเห็นในภาพด้านล่างว่าดาวที่ใหญ่ที่สุดของฉันยุบลงตรงกลาง นี่ไม่ใช่ปัญหาเพราะถูกซ่อนไว้เมื่อต้นไม้เรียงซ้อนกัน

ในขณะที่ดวงดาวเย็นตัวลง ให้ทำรอยัลไอซิ่งของคุณ ตีให้สูงจนตั้งยอดแข็งเป็นมัน คุณจะมีไอซิ่งที่เหลือมากมายสำหรับทำคุกกี้คริสต์มาสหรือบ้านขนมปังขิง

วางไอซิ่งหนึ่งก้อนที่ด้านล่างของดาวของคุณก่อนที่จะวางซ้อนกัน

หากคุณกำลังทำเป็นแกนกลาง ให้จัดวาง "หิมะ" มะพร้าวขูดบนถาดแล้ววางต้นไม้ของคุณลงไป

ฉันแนะนำให้รอจนกว่าแขกจะมาถึงก่อนค่อยใส่ราสเบอร์รี่ลงบนต้นไม้ของคุณเพื่อที่พวกมันจะยังสดเมื่อถึงเวลาของหวาน

แป้งพัฟสูตรต้นคริสต์มาส

ได้รับแรงบันดาลใจจาก เปปเปอร์ริดจ์ ฟาร์ม

ต้นขนมพัฟเหล่านี้ทำให้เป็นจุดศูนย์กลางที่กินได้ง่าย กล่องขนมพัฟมักจะประกอบด้วยสองแผ่น ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้แผ่นที่สองเพื่อทำต้นไม้เพิ่ม ส่วนผสมอื่น ๆ เท่านั้นที่จะต้องเพิ่มเป็นสองเท่าคือราสเบอร์รี่

ทำให้3

เตรียม: 25 นาที | เวลาอบ: 10 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟ 1 แผ่น
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• สีผสมอาหารสีเขียว (เจลหรือแปะ) 
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 2 ช้อนชา
• ไข่ขาว 5 ฟอง
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วยตวง
• มะพร้าวขูด 1 ถ้วย
• ราสเบอร์รี่สด 3 ลูก

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ละลายแป้งพัฟตามทิศทางของแพ็คเกจ จากนั้นใช้ที่ตัดคุกกี้รูปดาวเพื่อตัดรูปร่างของคุณ ฉันทำดาวขนาดใหญ่พิเศษ 2 ดวง ใหญ่ 3 ดวง กลาง 3 ดวง และเล็ก 3 ดวง
3. วางดาวไว้บนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณ 8 นาทีจนพองและแทบไม่เป็นสีทอง
4. ผสมน้ำตาลทรายและสีผสมอาหารจนน้ำตาลเป็นเฉดสีเขียวที่ดี ร่อนกระจุกออก
5. ในชามใบเล็ก ตีไข่กับน้ำเพื่อล้างไข่
6. ทาไข่ดาวที่พ่นแล้วชุบไข่ แล้วจุ่มยอดลงในน้ำตาลทรายเขียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
7. อบต่ออีก 1-2 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
8. ในขณะที่ดาวเคลือบเย็นลง ให้ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง
9. เพิ่มสารสกัดวานิลลา จากนั้นตีน้ำตาลผง 1 ถ้วยต่อครั้ง ตีไอซิ่งที่สูงเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีจนตั้งยอดแข็ง
10. ใช้ก้อนน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ที่ด้านล่างของดาวชั้นบนสุดของคุณเพื่อประกอบต้นไม้
11. โรยชั้นมะพร้าวบนจานของคุณ แล้ววางต้นไม้ในนั้น
12. เติมราสเบอร์รี่แต่ละต้นก่อนเสิร์ฟ

ของตกแต่งโต๊ะกินได้มากขึ้น

DIY การตั้งค่าสถานที่อุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้
ช่อผลไม้เมืองร้อนในแจกันสับปะรด
คุกกี้ต้นคริสต์มาส 3 มิติสีสันสดใส