สามสูตรสำหรับมื้ออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมรดก

แคนาดาเป็นแหล่งหลอมรวมของหลายวัฒนธรรม ถือเป็นสิทธิพิเศษที่จะสักการะบรรพบุรุษของคุณด้วยการทำสูตรดั้งเดิมของครอบครัวให้ทุกคนในครอบครัวได้ลิ้มลอง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. แฮ็คตัดอะโวคาโดของ Rachael Ray กำลังแบ่งอินเทอร์เน็ต

สำหรับรสชาติดั้งเดิมของการปรุงอาหาร ย้อนเวลากลับไปด้วยสูตรทั้งสามนี้

พุดดิ้งบ้านคุณยาย

เสิร์ฟหก

วัตถุดิบ:

• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำเย็น 1/4 ถ้วย
• ลูกเกด 2/3 ถ้วย
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
• นม 2/3 ถ้วย
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เฮฟวี่ครีมหรือไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง:

สำหรับซอส:

1. ล้างชิ้นไก่และซับให้แห้ง
2. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
3. วางไว้ในชั้นเดียวในกระทะ
4. โรยแป้งลงบนไก่แล้วคลุกให้ทั่ว
5. เทน้ำมัน 1/2 ถึง 3/4 นิ้วลงในกระทะขนาดใหญ่
6. อุ่นน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงจนอุณหภูมิถึงประมาณ 365 องศาฟาเรนไฮต์
7. เพิ่มไก่และทอดจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่วถึง 15 ถึง 20 นาที
8. วางบนกระดาษทิชชู่ให้สะเด็ดน้ำ

ครีมผักสด

เสิร์ฟสี่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า 2 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่หั่นเต๋า
• ถั่วลันเตา 3/4 ถ้วย
• แครอทหั่นแว่น 3/4 ถ้วย
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. เติมน้ำครึ่งหม้อขนาดใหญ่ นำไปต้มบนไฟแรง
2. ใส่ผัก ลดไฟ เคี่ยวจนผักนิ่ม
3. นำออกจากความร้อนและระบายออก พักไว้
4. ในกระทะบนไฟร้อนปานกลางให้ละลายเนยแล้วคนในแป้งเพื่อให้เป็นแป้งข้น
5. ตีนมจนเนียน
6. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนบ่อยๆ จนซอสข้น
7. เพิ่มผักที่ปรุงไว้ล่วงหน้าแล้วปรุงต่ออีกประมาณสองนาที
8. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร

ธีมสนุกๆ สำหรับมื้อค่ำของครอบครัว
ดินเนอร์สำหรับครอบครัวที่เด็กๆ ทำได้
3 ไอเดียสุดพิเศษสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด