ดื่มด่ำกับของหวานอันน่ารื่นรมย์นี้และเพิ่มแสงแดดให้กับวันของคุณ!
![บาร์ออร์แกนิกปราศจากกลูเตนที่น่าตื่นตาตื่นใจ](/f/05eeb443b7b139026d5bb5bd65b075f8.jpeg)
บันทึก: กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย
ฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามาแล้ว (เกือบ) ดังนั้นเฉลิมฉลองวันด้วยรสชาติของแสงแดด! สูตร Goodie of the Week ที่ปราศจากกลูเตนสำหรับบาร์สีส้มที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะทำให้คุณยิ้มได้ รสส้มของทรีตเมนต์นี้คือสิ่งที่ทำให้บาร์เหล่านี้น่าทึ่ง แม้ว่าฤดูใบไม้ผลิจะยังไม่มาถึง แต่ของหวานนี้จะทำให้คุณลืมสภาพอากาศเลวร้ายที่อาจเอ้อระเหยได้
![Giada De Laurentiis ในชุดสีชมพู;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตรส้มตำสูตรเด็ด
ผลผลิต 9 บาร์
วัตถุดิบ:
สำหรับเปลือก
- แป้งเอนกประสงค์ปราศจากกลูเตน 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย นิ่ม
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- ผิวส้ม 1 ช้อนชา
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
สำหรับการเติม
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- น้ำส้ม 3/4 ถ้วย
- ผิวส้ม 1 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้า
- สีผสมอาหารสีแดง 1 หยด (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. สเปรย์จานอบขนาด 8 x 8 นิ้วเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วพักไว้
- ในการทำแป้ง ให้ผสมแป้ง เนย น้ำตาล 1/4 ถ้วย และผิวส้ม 1 ช้อนชาในชามขนาดใหญ่ แล้วผสมจนแป้งเนียน
- โอนแป้งไปที่จานอบแล้วตบเบา ๆ ให้ทั่วด้านล่าง
- นำเข้าอบ 25-28 นาที หรือจนเป็นสีทอง ผ่านการอบไปครึ่งทาง เปลือกอาจเริ่มพองตัว เพียงใช้มีดแหลมทิ่มในหลายจุด แล้วอบต่อ
- ในการทำไส้ ให้ผสมน้ำตาล 3/4 ถ้วย น้ำ น้ำส้ม ผิวส้ม และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
- นำส่วนผสมไปต้ม คนตลอดเวลา จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและปล่อยให้ปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งนาที ส่วนผสมควรข้นหลังจากเดือด
- หากต้องการ ให้เติมสีผสมอาหารสีแดงหนึ่งหยดลงในไส้และผสมให้เข้ากัน นี้จะทำให้มันเป็นสีส้มเล็กน้อย ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
- เมื่ออบเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที
- เทไส้ให้ทั่วเปลือกและแช่เย็นจนเย็นสนิท หมายเหตุ: ถ้าไส้มีความหนามากเกินไปก่อนที่คุณจะพร้อมเท เพียงแค่วางกระทะบนไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที คนให้เข้ากันจนบางอีกครั้ง
- เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้ร่อนน้ำตาลผงลงบนส่วนผสมของมะนาวก่อนตัดและเสิร์ฟบาร์
คุณจะหลงรักรสชาติของแสงแดดในบาร์เหล่านี้!
สูตร Goodie ปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
แครกเกอร์อบเชยเกรแฮม
เค้กชอคโกแลตทรัฟเฟิล
ไอศกรีมมะพร้าว มะม่วง และมะนาวสด