ฉันชอบการผสมผสานของอาหารหวานและเผ็ด ฉันชอบชีส โดยเฉพาะบรีอบ ส่วนใหญ่เมื่อฉันทำสูตรบรีอบ ฉันพยายามสร้างสรรค์กับสิ่งที่มีอยู่แล้ว ไม่เคยทำแบบเดิมซ้ำสอง ฉันมีแยมพริกไทยแบบโฮมเมดหนึ่งขวดที่ฉันมักจะทำเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน และตัดสินใจว่านี่จะเป็นท็อปเปอร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสครีมอุ่นๆ นี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้
การผสมผสานของรสหวานและเผ็ดในแยมเข้ากันได้ดีกับบรีอบที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ฉันเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ แต่คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์หรือแม้แต่ผักสดได้หากต้องการ
สูตรบรีอบพริกแดง
หากคุณเป็นแฟนของอาหารรสเผ็ดที่มีรสหวานและเผ็ด แนวคิดของอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับความบันเทิง ของว่าง และงานสังสรรค์ในวันหยุด
ให้ผลผลิต 4 (1/2 ไพน์) โถ
เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 50 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 5 นาที
วัตถุดิบ:
- โถ Mason ขนาด 4 ไพน์พร้อมฝาปิดฆ่าเชื้อ
- กระชอนปูด้วยผ้าขาวม้า
- พริกหยวกแดงขนาดใหญ่ 4-5 เม็ด
- พริกแดงร้อน 2 เม็ดเอาเมล็ดออก (ไม่จำเป็น)
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ดิบ 1-1 / 2 ถ้วยที่ไม่ผ่านการกรอง
- น้ำตาลอ้อยอินทรีย์ 3 ถ้วย
- 1 (8 ออนซ์) ชีส Brie กลม
- ขนมปังกรอบสดหั่นเป็นชิ้น (แครกเกอร์หรือผักก็ใช้ได้ดีสำหรับเสิร์ฟ)
ทิศทาง:
- วางกระชอนกรองด้วยผ้าขาวบางแล้วพักไว้
- เพิ่มพริกหยวกและพริกลงในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นไฟสูงจนพริกสับละเอียดมาก (เกือบเหลว)
- ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกป่น พริกป่น น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำตาล นำไปต้มแล้วลดความร้อนเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 35 นาที
- เทส่วนผสมพริกไทยร้อนลงในกระชอนที่ปูด้วยผ้าขาวเพื่อเอาเมล็ดและเนื้อออก เทของเหลวพริกไทยร้อนอย่างรวดเร็วลงในขวด Mason แต่ละขวดแล้วปิดฝาให้แน่น
- ในการประกอบ Brie ให้แกะชีสออกแล้ววางลงในจานอบขนาดเล็ก
- อบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะนิ่มมากและเริ่มละลาย
- ตักแยมพริกไทยแบบโฮมเมดมาวางบนบรีอุ่นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง แครกเกอร์ หรือผักสด
- เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
สูตรพริกไทยเพิ่มเติม
พริกโปบลาโนย่างยัดไส้
พริกขี้หนูยัดไส้หมู
ชีสย่างพริกแดงย่าง
