ด้วยวิธีการของสื่อในทุกวันนี้ จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะพบภาพอาหารที่จัดแสดงอย่างดีและน่ารับประทานมากมาย แต่ "แค่มอง" ทำให้คุณต้องเสียสุขภาพหรือไม่?
สิ่งล่อใจของอาหาร
มันกำลังกลายเป็นเรื่อง
มีแนวโน้มใหม่ในการกวาดเว็บที่ถูกขนานนามว่า "ภาพอนาจารอาหาร" เว็บไซต์เช่น FoodPornDaily ทำให้ผู้อ่านสามารถพลิกดูภาพอาหารเสื่อมคุณภาพหลายพันหน้าได้อย่างง่ายดาย นอกจากภาพอาหารที่มีอยู่ในสื่อแล้ว คนก็พากันเข้าเว็บ เพื่อโพสต์ แสดงความคิดเห็น และจ้องมองภาพพาสต้าที่เต็มไปด้วยชีสและเค้กที่หยดด้วย ช็อคโกแลต. ภาพเหล่านี้บางภาพไม่ได้เชื่อมโยงกับสูตรอาหารด้วยซ้ำ — เป็นเพียงแนวคิดของสิ่งที่คุณอยากได้ แต่กลับเป็นสิ่งที่ไม่มีอยู่จริงในท้ายที่สุด
ไม่ค่อยจริง
หากโฆษณาของ McDonald แสดงภาพรวมของสิ่งที่ Big Mac ดูเหมือนจริง คุณจะถูกบริโภคโดยความปรารถนาอย่างท่วมท้นที่จะติดตามหรือไม่? ไม่น่าจะใช่ แต่เมื่อนำภาพเบอร์เกอร์ที่ถ่ายทำและถ่ายทำมาอย่างดีมาสู่หน้าจอ หลายคนทำไม่ได้ ช่วย แต่พบว่าตัวเองอยาก - แม้ว่าพวกเขาจะรู้ตัวว่าไม่ใช่ความจริงที่พวกเขาจะจบลง กับ.
สาเหตุที่แท้จริงสำหรับความกังวล?
โภชนาการ นักการศึกษาที่วิทยาลัยเซเนกาและนักชิมที่รู้จักตัวเอง Debra Fingold อธิบายว่าในชีวิตประจำวันของเรา “เราต้องเผชิญกับสิ่งล่อใจอยู่เสมอ” — ไม่ว่าจะเป็นการเดินเข้าไปในร้านขายของที่กลิ่นหอมของเบเกอรี่ถูกพัดไปรอบๆ หรือเหลือบมองดูป้ายโฆษณาที่ล้นออกมา ไอศกรีมใส่ผลไม้ เธอบอกว่าแม้ว่าอาหารจะมีกลิ่นและรูปลักษณ์ที่ดึงดูดใจ แต่ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลที่จะต้องอดกลั้นเมื่อจำเป็น การถ่ายภาพอาหารมีมาช้านานแล้ว และเพียงแค่ดูและชื่นชมมันก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะมีโอกาสเป็นโรคอ้วนสูงเสมอไป เธออาศัยสุภาษิตที่ฉลาด "กินเมื่อคุณหิวและหยุดเมื่อคุณอิ่ม" และอธิบายว่าไม่เป็นไรที่จะดื่มด่ำกับอาหารที่คุณเห็นและกระหายเป็นครั้งคราวตราบเท่าที่อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ
แก้ไขปัญหา
แม้ว่าคุณจะไม่สามารถทำอะไรเกี่ยวกับสิ่งที่สื่อนำเสนอแก่คุณได้ แต่ก็อาจมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในชีวิตของคุณเองซึ่งอาจช่วยได้หากคุณรู้สึกว่าภาพที่เพิ่มสูงขึ้นส่งผลต่อนิสัยการกินของคุณ คุณอาจต้องการเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนไปใช้ภาพที่มีสุขภาพดีขึ้น มีบล็อกอาหารเพื่อสุขภาพมากมายเช่น โอ้เธอเรืองแสง และ การทำอาหารสดสำหรับครอบครัวที่อัดแน่นไปด้วยภาพที่สวยงามของอาหารเพื่อสุขภาพ พวกเขาอาจทำให้ความอยากของคุณดำเนินต่อไป แต่อย่างน้อยพวกเขาก็จะทำให้คุณอยากมีตัวเลือกที่ฉลาดกว่า หรือทางเลือกที่ดียิ่งกว่าคือซื้อตำราอาหารที่ไม่มีรูปภาพซึ่งจะทำให้คุณดูส่วนผสมมากกว่ารูปภาพ อาจเป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงภาพอาหารที่ทำให้ตื่นตาตื่นใจในทุกวันนี้ แต่อยู่ในอำนาจของคุณที่จะชื่นชมอาหารสำหรับสิ่งที่เป็นอยู่โดยไม่ต้องลงน้ำ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะมอง เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อคุณทำตามใจตัวเอง คุณกำลังตรวจสอบตัวเองและใช้สามัญสำนึกของคุณทำอย่างพอประมาณ
เคล็ดลับสุขภาพเพิ่มเติม
คุณเคยลองอาหารดิบหรือไม่?
อาหารเพื่อสุขภาพที่สตาร์บัคส์
วิธีที่สร้างสรรค์ในการเพิ่มผักในอาหารของคุณ
