การแพ้แลคโตสหรือการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นความเจ็บปวดที่ก้นอย่างแท้จริง การหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมนั้นดีกว่าการจัดการกับผลข้างเคียงที่มักจะมาพร้อมกับการโกง บางครั้งผู้หญิงก็ต้องการไอศกรีม วิปครีม หรือนาโชส์ที่ราดด้วยครีมเปรี้ยว เราได้ค้นหาผลิตภัณฑ์ทดแทนนมที่รสชาติดีที่สุดทั่วโลก ให้พวกเขาลองและคุณอาจจะประหลาดใจ
ไอศครีมกล้วย
เสิร์ฟหนึ่ง (หรือสองมื้อ ถ้าคุณใช้ปริมาณที่น้อยกว่า
วัตถุดิบ:
- กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นที่มีใบมีดรูปตัว S (รูปร่างเหมือนตัว "S")
- ใส่กล้วยและน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน กล้วยจะกลายเป็นไอศกรีมซอฟต์ครีม
- เสิร์ฟและกินทันที
- หากต้องการเปลี่ยนรสชาติ ให้เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งสองสามผล
เสิร์ฟคู่กับกล้วยย่าง กีวี และสตรอเบอร์รี่ ประดับด้วยสะระแหน่
carob สมูทตี้ปราศจากนม
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- น้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง
- ผง carob 2 ช้อนโต๊ะ
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในเครื่องปั่น หวือน้ำแข็ง
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียนและเป็นครีม
- เสิร์ฟทันที
นมอัลมอนด์
เสิร์ฟ 5
วัตถุดิบ:
บันทึก: คุณสามารถใช้ถั่วบราซิลหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้หากต้องการ
การซื้อนมอัลมอนด์อาจมีค่าใช้จ่ายสูง ดังนั้นนี่คือทางเลือกที่ถูกกว่าที่คุณสามารถทำที่บ้านได้
- อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย
- 8 วันที่
- เกลือเล็กน้อย
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในชาม แช่อินทผลัมของคุณในน้ำเดือดประมาณ 5-8 นาที
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
- หวือสูงจนเนียนและครีม
- เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
หากคุณไม่เคยรู้จักครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาก่อน คุณจะไม่รู้เลยว่าคุณจะอยู่อย่างไรโดยปราศจากครีมนี้ เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวิปครีมบนของหวาน ซอสเบชาเมลในลาซานญ่า ไส้ชีสสำหรับราวีโอลี่ - รายการไม่มีที่สิ้นสุด
ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำและใช้เวลา 2-3 วันในตู้เย็น คุณยังสามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน
วัตถุดิบ:
เสิร์ฟ 3-4
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และน้ำลงในเครื่องปั่นแล้วเริ่มปั่น
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะเริ่มข้น หากเครื่องปั่นมีปัญหา ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย ดำเนินการต่อไปจนกว่าจะได้เนื้อครีมที่หนาและสม่ำเสมอ
- หากคุณกำลังใช้สูตรนี้สำหรับสูตรอาหารคาว แสดงว่าคุณทำเสร็จแล้ว หากเป็นของหวาน ให้เติมสารสกัดวานิลลาและน้ำผึ้งและน้ำหวือ 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว
เสิร์ฟ 4-5
วัตถุดิบ:
- ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย (ดูสูตรด้านบน)
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมทั้งหมดและหวือเป็นเวลาหนึ่งนาที
- แช่เย็นก่อนใช้และตกแต่งด้วยกุ้ยช่าย
- เสิร์ฟบนมันฝรั่งอบ สไปซี่เวดจ์ หรือนาโชส์
เพิ่มเติมเกี่ยวกับความต้องการอาหารพิเศษ
สูตรสำหรับซีเลียค
ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติกับมังสวิรัติ
ชีสกับมังสวิรัติ
