ไม่ว่าคุณจะปลูกมะเขือยาวในสวนหลังบ้านหรือเลือกซื้อผักสีสวยที่ ตลาดของเกษตรกร มาดูวิธีการย่างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อทานเป็นเครื่องเคียงกับมังสวิรัติในหน้าร้อนกันเถอะ มื้ออาหาร
ไม่ว่าคุณจะปลูกมะเขือยาวในสวนหลังบ้านหรือเลือกซื้อผักสีสวยที่ ตลาดของเกษตรกร มาดูวิธีการย่างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อทานเป็นเครื่องเคียงกับมังสวิรัติในหน้าร้อนกันเถอะ มื้ออาหาร
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
มะเขือม่วงย่าง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- มะเขือยาวขนาดกลาง 4 ผล ตัดแต่งปลาย หั่นตามยาวเป็นชิ้น 1/2-inch
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาย่างให้สูงปานกลาง
- ในชามขนาดใหญ่โยนมะเขือยาวกับน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- น้ำมันตะแกรงย่าง วางมะเขือยาวบนตะแกรงแล้วปิดฝา
- ย่างเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที ใช้ที่คีบพลิกชิ้นมะเขือยาว แล้วย่างต่อ ปิดฝา เป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที
- มะเขือยาวสุกเมื่อสุกและมีรอยย่างทั้งสองด้าน
- เสิร์ฟร้อน
NS
NS
NS
NS
NS
หมายเหตุของพ่อครัว: หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับมะเขือยาว ให้ใช้น้ำมันผสมกระเทียมหรือน้ำมันปรุงแต่งรสอื่นที่คุณเลือก
มากกว่า สูตรปิ้งย่างมังสวิรัติ!
