Giada de Laurentiis ได้รับความสนใจจากโทรทัศน์ของเราตั้งแต่ปี 2546 เมื่อเธอปรากฏตัวครั้งแรกบน อิตาเลี่ยนทุกวัน. แต่ถึงแม้หลังจากเรียนที่ Le Cordon Bleu ในปารีสแล้ว ก็เขียนตำราอาหารสักกำมือหนึ่ง และไปออกรายการโชว์ของเธอเองและ คนอื่นๆ ใน Food Network ปรากฎว่าหนึ่งในบทเรียนการทำอาหารที่มีค่าที่สุดที่เธอเคยเรียนรู้มาจากเธอ ลูกสาว.
การพูดเมื่อเร็ว ๆ นี้ในการประชุมสุดยอดการดูแลตนเองโดย สร้างและฝึกฝนDe Laurentiis แบ่งปันความกลัวบางอย่างที่เธอมีเกี่ยวกับการเป็นแม่
“ฉันคิดว่าเมื่อฉันตั้งครรภ์ มันจะยุติอาชีพการงานของฉัน” เธอกล่าว อย่างไรก็ตาม “การมีลูกสาวช่วยให้ฉันเอาชนะความกลัวมากมาย….มันทำให้อาชีพการงานของฉันดีขึ้นที่มีลูกสาว”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
วิธีหนึ่งที่ความเป็นแม่ส่งผลต่อพ่อครัว? “มันสอนให้ฉันทำอาหารเร็วขึ้น” De Laurentiis กล่าว
พูดตรงๆ มันมีเหตุผลมาก บางครั้งเมื่อนึกถึง Hamburger Helper และ Crock Pot Swiss Steak ที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงรสที่กินไปเมื่อโตแล้ว เตือนตัวเองว่าแม่ของฉันทำงานเต็มเวลาและยังคงพยายามจัดอาหารเย็นให้กับครอบครัวสี่โมงเย็นภายในเวลา 17.00 น. ซึ่งมันไม่ง่ายเลยจริงๆ ความสำเร็จ ความเร็วเป็นชื่อของเกมเมื่อคุณเป็นผู้ปกครอง De Laurentiis มีสไตล์การทำอาหารที่แตกต่างกัน (ในการป้องกันแม่ของฉันเธอยุ่งมากและเป็นยุค) แต่ก็ยังมีความแตกต่างกันมากระหว่างการวาง ปาเก็ตตี้อากลิโอเอโอลิโอจานด่วนบนโต๊ะกับบร็อคโคลินีผัด ดีกว่าพยายามทำลาซานญ่าที่ประณีตหรือของหวานที่เกี่ยวข้องโดยไม่ใช้ เสียสมาธิเพราะคุณกำลังจดบันทึกสำหรับตอนต่อไปของรายการทีวีและพยายามทำให้ลูกเหนื่อยมากขึ้น สนุกสนาน
De Laurentiis ยังกล่าวอีกว่าการมีลูกสาวทำให้เธอต้องการกลับไปสู่รากเหง้าและมุ่งเน้นไปที่วัฒนธรรมอิตาลีของครอบครัว เพื่อที่เธอจะได้ถ่ายทอดประเพณีของพวกเขาให้กับลูกของเธอ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
“ดูแลตัวเอง ดูแลลูกยังไงยังมีงานทำ? ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง” De Laurentiis กล่าว ความยืดหยุ่นเป็นกุญแจสำคัญ — เช่นการทำอาหารได้เร็วขึ้น! - ตามที่ขอความช่วยเหลือ “คุณไม่สามารถทำคนเดียวได้” De Laurentiis เน้นย้ำ
ครั้งต่อไปที่ฉันจะเริ่มทำ การเดินทางไปโฮลฟู้ดส์และการใช้หม้อและกระทะทุกใบในตู้ฉันจะพยายามแชนเนลเดอ ลอเรนติส. ถ้าฉันไม่สามารถลดเวลาในการทำอาหารได้ อย่างน้อยฉันก็อาจจะเรียนรู้วิธีจัดใบหน้าของฉันให้เข้ากับเธออย่างถาวรและยิ้มไม่น่ากลัวเลย
