รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อยมาก สลัดไก่แบบจีนนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่สดใหม่และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
รสชาติเต็มชาม
รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อยมาก สลัดไก่แบบจีนนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่สดใหม่และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ
ใครต้องการซื้อกลับบ้าน? ทำสลัดไก่แบบจีนของคุณเองที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของไก่ย่างที่ซื้อจากร้าน มันไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว
สูตรสลัดไก่จีน
เสิร์ฟ 6-8
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด
- น้ำมันถั่วลิสง 2 ถ้วยตวง
- ห่อเกี๊ยว 1/2 ห่อ หั่นเป็นเส้น
- งาดำ 1/4 ถ้วย
- อัลมอนด์สไลซ์ 1/4 ถ้วย
- ไก่ย่าง 1 ตัว
- ผักกาดแดงฉีก 1 หัว
- 3 หัวหอมสีเขียวสับ
- 1 หอมแดงหั่นบาง ๆ
- ถั่วหิมะ 1 ถ้วย
- กะหล่ำปลีแดง 1/2 หัว หั่นบางๆ
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 6 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ตั้งน้ำมันถั่วลิสงในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง
- เมื่อร้อนแล้ว ให้ทอดแผ่นเกี๊ยวเป็นก้อนๆ จนกรอบ ระบายเกี๊ยวทอดบนกระดาษชำระแล้วพักไว้
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- บนแผ่นอบ ปิ้งเมล็ดงาและอัลมอนด์จนหอม
- ดึงเนื้อทั้งหมดออกจากไก่ย่างและฉีก
- ใส่ผักกาดหอม หัวหอมใหญ่ หอมแดง ถั่วลันเตา กะหล่ำปลี ไก่ อัลมอนด์ งา และเกี๊ยวทอดในชามขนาดใหญ่
- เพื่อให้น้ำสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็กจนเข้ากัน
- เสิร์ฟสลัดกับน้ำสลัดหรือฝนตกปรอยๆในแต่ละส่วน
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
พิซซ่าไก่บาร์บีคิว
ไก่บรูเช็ตต้าย่างวิเศษ
ไก่ชาร์ดอนเน่ย่าง