เมนูปีใหม่ – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้

แซนด์วิชหมูฉีก

ทำ 8-10 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ไหล่หรือก้นหมู 2 ปอนด์
• เบียร์ดำ 12 ออนซ์
• ซอสบาร์บีคิว 12 ออนซ์
• โรลอิตาลี 8-10 รอบ

ทิศทาง

1. วางหมูในหม้อหุงช้าพร้อมเบียร์ ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารด้วยไฟต่ำเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าหมูจะสุกและนุ่ม
2. ในขณะที่หมูยังอยู่ในหม้อหุงช้าฉีกด้วยส้อมและผัดในซอสบาร์บีคิว โรยหน้าด้วยหมูแต่ละม้วน

ซุปถั่ว

ทำให้ 8 ถึง 10 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• 1 หัวหอมสีเหลืองปอกเปลือกและสับ
• 4 แครอทขนาดใหญ่สับ
• คื่นฉ่ายหั่นท่อน
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• 1 (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ถั่วเลนทิลแห้ง 1 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 5 ถ้วย
• น้ำสต๊อกไก่ 5 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

1. ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในน้ำมันมะกอกจนหัวหอมนุ่ม ใส่กระเทียม ใบกระวาน ออริกาโน และโหระพา แล้วผัดต่ออีกหรือสองนาที
2. ใส่มะเขือเทศ ถั่วเลนทิล น้ำ และน้ำสต๊อกไก่ นำส่วนผสมไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าถั่วจะนิ่ม
3. เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย เสิร์ฟร้อน

กระหล่ำปลีและเบคอน

ทำได้ 10 ที่

วัตถุดิบ

• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน 5 ชิ้นสับ
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำสต๊อกไก่ 5 ถ้วย
• กระหล่ำปลี 5 พวงล้างและตัดแต่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

1. ผัดกระเทียมและเบคอนในน้ำมันมะกอกจนกระเทียมเป็นสีทองและเบคอนกรอบ
2. ใส่น้ำสต๊อกไก่ใส่เบคอนพร้อมกับผักกระหล่ำปลี ปิดฝาหม้อและเคี่ยวไฟแรงประมาณ 45 นาที กวนสองสามครั้ง
3. ลดความร้อนถึงปานกลางและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวผักอีก 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือผักใบเขียวจะสุก เทของเหลวออกจากหม้อและเสิร์ฟร้อน

ค็อกเทลวันส่งท้ายปีเก่าแสนสนุก

Shay Pausa แสดงให้เราเห็นถึงวิธีทำค็อกเทลแชมเปญใหม่แสนสนุกสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า

สูตรปีใหม่เพิ่มเติม

• อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่
• ค็อกเทลแชมเปญปีใหม่
• สูตรอาหารปีใหม่: หอยแมลงภู่และแชมเปญ

ทิ้งข้อความไว้